黄豆芽炒虾仁的做法 黄豆芽炒虾仁怎么做

黄豆芽炒虾仁的做法 黄豆芽炒虾仁怎么做

黄豆芽炒虾仁是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。下面将详细介绍这道菜的具体做法。

食材明细

主料：

• 黄豆芽 400g
• 基尾虾 400g
• 干辣椒 2个
• 姜末 适量

辅料：

• 盐 小勺
• 生抽 几滴

口味：咸鲜

工艺：炒

耗时：十分钟

难度：简单

黄豆芽炒虾仁的做法步骤

1. 黄豆芽去根洗净。

2. 虾去壳去虾线。

3. 用盐和生粉拌匀后冲洗干净。

4. 锅里不给油倒入黄豆芽。

5. 干煸黄豆芽疲软后盛出。

6. 锅里油烧热倒入虾仁，变色后盛出。

7. 锅里少许油炒香作料。

8. 倒入煸炒的豆芽。

9. 加小半勺盐大火翻炒片刻。

10. 倒入虾仁。

11. 点少许水翻炒。

12. 豆芽熟后用少许生抽调味即可。

13. 出锅装盘。

14. 成品欣赏。