日常能养气血的18种素食
日常能养气血的18种素食
“凡是女人病，皆是气血虚。凡是容颜老，必是气血瘀。”人以气血为本，所以人最怕气血不足。《黄帝内经》中曾记载：“血气不和，百病乃变化而生”。说明气血充足，能帮我们抵御各种疾病。
日常补气血素食
身体补血重在补充血红素铁，尤其是富含维生素C、叶酸的新鲜蔬菜水果。维生素C能帮助人体吸收铁元素，叶酸则有预防贫血的作用。
01. 红枣
俗话说“日食三颗枣，长寿不显老”。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称。从中医角度讲，红枣养血，经期过后的女性和产后虚弱的女性可以适量补充一些大枣。
02. 龙眼
龙眼药用始载于《神农本草经》，它性甘温，能健脾养胃，脾胃虚寒的人群可以常吃。中老年人往往有气血不足、睡眠质量差、神经衰弱等问题，适量食用龙眼是非常适合的。
03. 菠菜
菠菜中含有丰富的铁，还含有丰富的胡萝卜素、维生素。
04. 紫葡萄
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
05. 莲藕
藕性温和。莲藕，生吃可以清热凉血熟吃可以健脾胃养血。多吃莲藕有好处.
06. 黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有益气血。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。红色食物养血，理论则源于“以形补形，以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经。
07. 桑葚
《本草纲目》记载，桑椹性味甘寒，桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。
08. 当归
当归性情“温和”，据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，用黄芪和当归搭配能双补。素有“妇科圣药”的美誉，堪称“妇女之友”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上。
09. 苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有“长寿菜”之称。
10. 南瓜
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。南瓜中还有“钴”和“锌”。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为养血之妙品”。
11. 胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，把胡萝卜煮汤，是很好的汤饮。
12. 金针菜
金针菜含铁数量大，比大家熟悉的菠菜高了很多倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、是非常好的食物。
13. 西红柿
西红柿果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。它更了不起的成分—番茄红素！番茄红素是近年来世界上最热的一种功能成分之一。
14. 红菇
红菇是野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B、D、E等多种人体红蘑菇必需成份。 特别适合产妇及贫血者食用。
15. 红豆
红豆，性平偏凉味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等和丰富的铁质。
16. 黑木耳
黑木耳低卡、高纤，有丰富的纤维与胶质，增加饱足感，而且热量低。
17. 甜菜根
甜菜根含有对人体非常好的叶酸，在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根” 甜菜根营养价值高，甜菜可生食、熟食。
18. 甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
除了上面这些食物，豆制品、花生等也要吃。另外，还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C可以帮助铁的转化和利用。养血就是养命，尤其是女性，要想健康美丽，气血充足是根本。
