三合一咖啡暗藏高脂陷阱，专家建议少喝！

三合一咖啡暗藏高脂陷阱，专家建议少喝！

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来源

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三合一咖啡，这个许多人每天都在饮用的便捷饮品，竟然暗藏健康隐患。最新研究显示，市面上常见的三合一咖啡普遍存在高脂、高糖问题，部分产品甚至含有反式脂肪。长期饮用不仅可能导致肥胖，还会增加心血管疾病的风险。

三合一咖啡的主要成分是咖啡粉、奶精粉和糖粉。以市面上常见的产品为例，每包15克的三合一咖啡中，糖的含量占比在35.5%-56%之间，脂肪含量约为1.9克，其中几乎全部为饱和脂肪。

更令人担忧的是，为了改善口感和延长保质期，许多产品中添加了氢化植物油，这是一种反式脂肪。虽然包装上可能标注反式脂肪含量为0，但根据相关规定，只要含量低于0.3%就可以标注为0。这意味着，你可能在不知不觉中摄入了这种有害健康的成分。

高脂、高糖和反式脂肪，是三合一咖啡面临的三大健康隐患。

• 高脂问题：以雀巢三合一咖啡为例，每15克含1.9克脂肪，其中饱和脂肪1.9克。饱和脂肪的摄入会增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的浓度，也就是坏胆固醇，对心血管健康不利。

• 高糖问题：一小袋15克的三合一咖啡中，糖添加量可能超过10克。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入的添加糖最好不超过25克。过多的糖分摄入不仅会导致肥胖，还会引发一系列代谢问题。

• 反式脂肪：反式脂肪会增加心血管疾病的风险，同时影响身体脂肪酸代谢，阻碍细胞膜合成及荷尔蒙制造。

尽管存在诸多健康隐患，三合一咖啡的市场规模仍在持续增长。数据显示，2023年我国速溶咖啡市场规模约为785.8亿元，同比增长6.28%。2016-2023年期间，国内速溶咖啡市场均价保持在70万元/吨-74万元/吨之间波动。

专家建议，为了身体健康，应尽量减少三合一咖啡的摄入。如果喜欢喝加奶的咖啡，可以选择在黑咖啡或浓缩咖啡中加入全脂牛奶或无糖炼乳，也可以加一点肉桂粉来调味。这样既能增加钙、蛋白质等营养成分的摄入，又能减轻咖啡对胃肠的刺激。

此外，咖啡因本身就会刺激胃酸分泌，因此，患有胃炎、胃肠溃疡的人群，应避免经常饮用。建议每天喝咖啡最好别超过3杯，饮用时间也不宜过晚，以免影响睡眠。

三合一咖啡虽然便捷美味，但其健康隐患不容忽视。在追求便利的同时，我们更应该关注自己的健康，选择更健康的饮品。