北京协和医生推荐：科学减肥食物清单与减重方法

北京协和医生推荐：科学减肥食物清单与减重方法

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21经济网

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来源

1.

https://www.21jingji.com/article/20240308/herald/2a7c4aa44ee7b5e8c41a99704cd10c30.html

2.

https://news.sina.cn/2024-05-30/detail-inawywqa4731046.d.html

3.

https://www.trfsz.com/newsview1009892.html

4.

https://finance.sina.cn/2024-06-24/detail-inazwfkv0425622.d.html?oid=%E5%8E%9F%E5%8D%95gucci%E9%92%B1%E5%8C%85%E2%97%87%E5%BE%AE%E4%BF%A1198099199%E2%97%87EtIe&vt=4&cid=76524&node_id=76524

北京协和医院临床营养科专家指出，科学减肥的关键在于合理搭配饮食和坚持运动。在饮食方面，推荐选择低热量、高纤维的食物，并注意摄入富含肉碱的肉类。同时，专家还提供了三种科学减重方法：5+2轻断食、限能量平衡饮食和低碳水高蛋白饮食。

主食类

• 全谷物主食：比粗粮更具饱腹感，营养更均衡。推荐摄入燕麦、荞麦、黑麦、黑米、糙米等，每天摄入量为50-150克，占主食的1/3-1/4。

蛋白质来源

• 富含肉碱的肉类：肉碱（即燃脂素）能帮助脂肪酸进入线粒体代谢，推荐选择牛肉、羊肉等红肉，以及鸡肉、鱼肉等白肉。

蔬菜类

• 低热量高纤维蔬菜：如冬瓜、黄瓜、丝瓜等，有助于减少脂肪积累。

水果类

• 低糖高纤维水果：如苹果、猕猴桃、蓝莓等，既能补充维生素，又能增加饱腹感。

饮品

• 无糖黑咖啡：加速脂肪分解
• 绿茶、乌龙茶：促进新陈代谢
• 柠檬水：促进消化

5+2轻断食

• 方法：一周7天，5天正常吃，非连续的2天轻断食。轻断食日需按比例摄入四大类营养素，女性总热量控制在1200-1500大卡/天，男性为1500-1800大卡/天。
• 效果：平均每月减重2.5公斤

限能量平衡饮食

• 方法：每日摄入总能量减少1/3或减少200-500大卡。也可以将所有食物均匀减量1/4。
• 特点：营养均衡，操作简单，适合长期坚持
• 效果：平均每月减重1-2公斤

低碳水高蛋白饮食

• 方法：用高蛋白食物代替一餐到一餐半，选择瘦肉、蛋白、低脂奶制品等。
• 效果：一个月可减5公斤，连续3-4个月可减15-20公斤
• 注意事项：需选择符合国家标准的营养产品，不适合长期使用

1. 避免过度节食：过度限制摄入会导致代谢率下降，出现所谓的“平台期”。正确的做法是每顿饭减掉1/3的量，保持均衡饮食。

2. 合理安排运动：运动能提高新陈代谢，帮助减重。但需注意运动量要循序渐进，避免过度运动导致身体损伤。

3. 保持良好心态：减重是一个长期过程，需要耐心和毅力。不要期望快速瘦身，要相信科学方法，坚持健康生活方式。

4. 定期监测体重：建议每周固定时间测量体重，以便及时调整减重方案。

5. 寻求专业帮助：如果减重效果不佳或出现健康问题，应及时咨询营养师或医生。

减肥不是一朝一夕的事，需要科学的方法和长期的坚持。北京协和医院专家推荐的这些减肥食物和减重方法，都是经过临床验证的有效方案。希望大家能够根据自身情况，选择适合自己的减重方式，坚持健康饮食和适量运动，最终达到理想体重。