南京鼓楼医院专家建议：糖尿病患者每日水果摄入量200克

南京鼓楼医院专家建议：糖尿病患者每日水果摄入量200克

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来源

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https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=2a4781894309

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https://rs.yiigle.com/cmaid/1523249

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http://xj.news.cn/zt/2024-07/30/c_1130187121.htm

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https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/diabetes/diagnosis-treatment/drc-20371451

糖尿病患者每天可以摄入200克新鲜水果，这是南京鼓楼医院专家王静给出的专业建议。这一摄入量既能满足人体对维生素和矿物质的需求，又不会对血糖造成过大影响。

为什么是200克？

这个量的设定基于以下考虑：

1. 营养需求：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，这些都是人体必需的营养素。
2. 血糖控制：过多的水果摄入会带来额外的糖分，导致血糖升高。200克是一个既能享受水果美味，又能控制血糖的平衡点。

如何科学食用水果？

选择低GI水果

血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响程度的指标。低GI水果在体内转化为葡萄糖的速度较慢，有助于控制餐后血糖。推荐的低GI水果包括：

• 苹果
• 梨
• 橙子
• 圣女果
• 杏
• 桃
• 蓝莓
• 草莓
• 樱桃
• 猕猴桃

分次食用

将200克水果分成1-2次食用，避免一次性摄入过多糖分。建议的食用时间是上午11点或下午5点左右，即两餐之间。这个时间段进食水果可以避免与正餐叠加，减少血糖波动。

监测血糖变化

每个人对食物的反应不同，即使在控制摄入量的情况下，也需要注意监测血糖变化。如果发现食用水果后血糖升高明显，可能需要调整摄入量或选择其他种类的水果。

具体操作建议

• 每天摄入量：200克新鲜水果
• 分次食用：每次100克左右
• 最佳食用时间：两餐之间（上午11点或下午5点）
• 避免果汁：果汁会快速提升血糖，应选择完整水果
• 优先选择：低GI水果

通过合理安排水果摄入，糖尿病患者既能享受水果带来的美味和营养，又能有效控制血糖，降低并发症的风险，提高生活质量。