白凉粉甜品DIY大赛，谁的作品最惊艳？

白凉粉甜品DIY大赛，谁的作品最惊艳？

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https://post.smzdm.com/p/aqqgle9k/

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https://bk.taobao.com/k/meishi_77/6774f6b36d1d43bbc0ec493037961047.html

3.

https://m.xiachufang.com/recipe/107320621/

4.

https://www.tiktok.com/@jeanicewong1/video/7398008342456651009

白凉粉是一种神奇的食材，它不仅能制作出Q弹爽滑的果冻，还能创造出各种梦幻般的甜品。今天，我们就来一场白凉粉甜品DIY大赛，看看谁能制作出最惊艳的作品！

白凉粉是一种天然的植物凝胶，主要由天然植物提取物制成。它具有以下魔法特性：

1. 透明度高：能制作出晶莹剔透的果冻，让你的甜品看起来更加诱人。
2. 凝固性好：无论是液体还是糊状物，都能轻松凝固成形。
3. 口感Q弹：做出来的甜品既有弹性又不失柔软，口感极佳。
4. 安全健康：无添加、无色素，是制作儿童甜品的理想选择。

让我们从一个简单又惊艳的甜品开始——海蓝草莓果冻。这款甜品不仅颜值超高，制作过程也非常简单。

材料准备：

• 开水：200ml
• 白糖：0~5g（根据个人口味调整）
• 蝶豆花：5朵（提供天然蓝色）
• 白凉粉：20g
• 草莓硅胶模具：1个

制作步骤：

1. 将200ml开水加入5g白糖和5朵蝶豆花，搅拌均匀后捞出蝶豆花。
2. 在上述液体中加入20g白凉粉，充分搅拌均匀直至沸腾。
3. 将混合液倒入草莓模具中，常温放置20分钟左右直至凝固。
4. 凝固后小心脱模，香甜Q弹的海蓝草莓果冻就完成啦！

除了海蓝草莓果冻，白凉粉还能制作出各种创意甜品。比如：

• 水果拼盘：将白凉粉液倒入不同水果形状的模具中，制作出各种水果造型的果冻，再组合成一个色彩斑斓的水果拼盘。

• 动物世界：利用各种动物形状的模具，制作出栩栩如生的小动物果冻，非常适合儿童派对。

• 彩虹果冻：通过分层添加不同颜色的白凉粉液，制作出层次分明的彩虹果冻。

现在，让我们开启这场甜品创作之旅！以下是比赛规则：

1. 参赛方式：在评论区上传你的白凉粉甜品作品照片，并简要介绍制作方法和创意灵感。

2. 评选标准：

• 外观创意（50%）：造型独特、色彩搭配和谐
• 制作难度（30%）：制作过程的复杂程度
• 口感评价（20%）：Q弹程度和整体口感

3. 奖励机制：

• 最受欢迎作品奖：获得最多点赞的作品
• 最具创意奖：最具独特性的作品
• 最佳口感奖：口感最佳的作品

1. 粉水比例：一般建议白凉粉与水的比例为1:10，但具体比例可以根据个人喜好和模具大小适当调整。

2. 模具选择：硅胶模具是最佳选择，不仅脱模容易，还能制作出各种可爱的形状。

3. 天然色素：除了蝶豆花，你还可以尝试使用紫薯、菠菜等天然食材制作彩色果冻。

4. 温度控制：白凉粉液需要在沸腾状态下才能充分凝固，但倒入模具前要稍微冷却，以免烫坏模具。

现在，拿起你的厨具，发挥创意，制作出最惊艳的白凉粉甜品吧！让我们一起享受DIY的乐趣，创造出属于自己的甜蜜时光！