唐山宴：舌尖上的非遗盛宴
唐山宴：舌尖上的非遗盛宴
唐山宴，这座被誉为“冀东明珠”的美食博物馆，不仅汇集了150多种唐山特色小吃，更是一座非遗文化的活态展示馆。在这里，非遗美食、传统戏曲、民俗文化交织融合，打造出一场别开生面的“舌尖上的非遗盛宴”。
非遗美食：舌尖上的历史传承
走进唐山宴，首先映入眼帘的是琳琅满目的非遗美食。其中最具代表性的当属棋子烧饼。这种形似中国象棋棋子的小烧饼，已有400多年的历史。早在20世纪60年代，棋子烧饼就被作为国礼赠送给外国友人。其制作工艺讲究，外酥里嫩，层次分明，是唐山人引以为傲的传统名点。
另一道不得不提的非遗美食是十四王爷干烧鸡。这道菜起源于遵化马兰峪，是唐山传统的非遗美食。其制作工艺独特，肉质紧实，每一口都充满了嚼劲，醇香四溢，是唐山遵化市家喻户晓的一道名菜。
非遗戏曲：梨园盛世里的艺术瑰宝
在唐山宴的梨园盛世戏台上，每天都有精彩的非遗戏曲表演。评剧、皮影戏、乐亭大鼓等传统艺术轮番上演，让人大饱眼福和耳福。
评剧是唐山最具代表性的戏曲形式之一。在唐山宴，经常能听到《花为媒》等经典剧目。悠扬的评腔，动人的故事，让不少游客流连忘返。
唐山皮影戏是国家级非物质文化遗产。唐山皮影在选料方面非常讲究，传统的都是由驴皮制作而成，所以又叫驴皮影。每一个皮影，都是经过选皮、制皮、画稿、过稿、镂刻、敷彩等多个步骤，最终才能“登台”演出。在表演形式上，唐山皮影也有一派独特的风格。皮影戏在演出时分为上影操纵、下影操纵、司鼓、乐队和演唱5个部分。要想凑齐这些要素，至少需要7、8个人。
乐亭大鼓则是另一种独具特色的曲艺形式。其唱腔优美，叙事性强，常吸引众多游客驻足聆听。
非遗体验：沉浸式文化之旅
除了美食和戏曲，唐山宴还打造了丰富的非遗文化体验空间。二楼的老物件陈列区，展出了各种承载着唐山人记忆的老物件。从儿时的游戏机到缝纫机，从各种小人书到曾经家中的“大件”，每一件展品都带着岁月的温润，把人带到古老的时光中。
“小山大世界”街区则复刻了唐山老街的风貌。这里不仅有传统的店铺和建筑，还能看到唐山特色的“铛铛车”。漫步其中，仿佛穿越回了上世纪的唐山，感受着这座城市的历史脉搏。
唐山宴以其独特的“美食+非遗”模式，不仅为游客提供了一场舌尖上的盛宴，更打造了一个非遗文化传承与创新的平台。在这里，传统文化与现代旅游完美融合，让每一位到访者都能感受到唐山深厚的文化底蕴和独特的城市魅力。