亲子时光：一起包小笼包的乐趣

亲子时光：一起包小笼包的乐趣

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29931044

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https://m.xiachufang.com/recipe/107469085/

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http://m.huayiaiyue.com/Article/huay1/980.html

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https://j.021east.com/m/1712627076041867

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https://www.chuqianyi168.com/xiaochiwenda/1882.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107382558/

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https://www.lfppt.com/search_%E5%B9%BC%E5%84%BF%E5%8E%A8%E6%88%BF.html

最近，一段萌宝包小笼包的视频在网上火了。视频中的小朋友不仅手法娴熟，还边做边吃，可爱的样子让网友们纷纷点赞。这个场景是不是让你也想和孩子一起试试包小笼包呢？今天就来聊聊这个既美味又有趣的亲子活动吧！

准备工作

• 面团：500克面粉，300克左右温水，5克酵母粉。将酵母粉溶解在温水中，倒入面粉中搅拌成面絮，然后揉成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

• 馅料：300克猪腿肉糜（2:8），2勺味极鲜，2勺甜面酱，1勺料酒，适量十三香、盐、姜。先将一半肉馅炒熟，加入调料翻炒后倒出，再与生肉馅混合，加入姜末、盐等调味料，最后加入小葱，搅拌均匀后冷藏一夜。

包制与蒸制

第二天拿出面团和馅料，将面团排气、按揉，揪一小块面团撑开，包上馅料收拢。蒸制时需要蒸13分钟左右，焖2分钟后出锅。

增进感情

在包小笼包的过程中，家长和孩子需要密切配合。比如，家长可以负责擀皮，孩子则可以尝试放馅和捏褶。这种分工合作不仅能让任务完成得更顺利，还能增进彼此的感情。

培养能力

包小笼包看似简单，但其实包含了多项技能的学习。比如，如何控制馅料的多少，如何捏出漂亮的褶皱，这些都需要手眼协调和精细动作的配合。对孩子来说，这是一次很好的动手能力训练。

传承文化

小笼包作为中国传统美食，承载着丰富的文化内涵。通过一起制作，孩子不仅能学会一项生活技能，还能了解中国饮食文化的博大精深。

在小红书上，一位网友分享了她和孩子一起包小笼包的经历。她说：“每次看到小笼包，内心都会再想起大学时候的这一口紫菜瘦肉的！今天终于找到了！还是经典的那个味道！一定要加辣椒油，还是10年前的那个辣椒油味道，吃到嘴里那一刻，我的青春它真的又回来了，哎呀…”

另一位网友则表示：“小笼包这个东西是时间长了就想吃，罗庄靠北这块里卖小笼包的是真少……包子也不贵一笼饱饱的…豆浆感觉不像是现磨的（有点像粉冲的）…咸菜免费。”

这些真实的体验告诉我们，包小笼包不仅是一次简单的烹饪活动，更是一段珍贵的亲子时光。

虽然亲子烹饪活动乐趣多多，但安全始终是第一位的。比如，要确保孩子远离热源，避免烫伤；使用刀具时要在家长的指导下进行；保持地面干燥，防止滑倒等。

所以，不妨趁着周末，和孩子一起动手包小笼包吧！这不仅是一次美食制作之旅，更是一段充满欢笑和爱的亲子时光。相信你们会创造出属于自己的美好回忆！