科学饲养管理技术促进山羊产业化发展
科学饲养管理技术促进山羊产业化发展
石林县作为典型的山区丘陵地区，拥有得天独厚的畜牧业发展资源优势。然而，随着农村改革的深入和生态保护的加强，传统的放牧方式面临挑战。近年来，石林县积极推广高床圈养山羊技术，通过科学饲养管理，不仅解决了发展与环保的矛盾，还促进了山羊产业的可持续发展。
高床养羊技术的推广，使山羊产业发展不受草场限制，既可以解决发展与环保的矛盾，减轻草场压力，促进草场植被恢复和生态良性循环，又可以改善羊只及羊舍的卫生条件，利于羊病防治，提高经济、社会和生态效益，促进山羊产业的可持续发展。2008年，石林县山羊存栏18.50万只，能繁母羊11.47万只，出栏肉羊9.63万只，山羊鲜奶产量9526.9吨。全县农村养羊户5465户，：高床养羊户1197户，占全县农村养羊户的21.9%。
近年来石林县山羊生产持续发展，存栏量大，但肉羊出栏和商品率较低。存在的主要问题有品质差，科学饲养管理水平低，饲草饲料配置不合理，优质高产的牧草种植面积少，饲草贮存新技术应用力度不够，大多饲养户仍采用靠天养畜的传统模式。为更好地发挥资源优势，加快高床养羊和适度规模经营，促进山羊产业化发展，应做好如下科学饲养技术。
1 科学合理选址
高床羊舍的建筑及设置，应以符合其生物学特征和经济耐用以及美观方便为原则，对圈舍的基本要求是地势较高、干燥向阳、冬暖夏凉、空气流畅、宽敞明亮。对设备要求是美观实用、因地制宜、就地取材、降低成本。
(1) 合理布局。一般而言，圈舍应建在房屋下风处，实行半放牧、半舍饲的运动场设在圈舍后面。圈舍要远离灶房、厕所，设在一个较为安静、通风、向阳的位置。
(2) 面积适中。羊舍面积要适宜，农村高床圈舍以平均一只羊1.5 m2。较为适宜。羊舍面积太小，不利于其生长发育和生产能力的正常发挥。公羊舍与母羊舍要保留一定距离，建在上风处。
(3) 高度适宜。圈舍的高度要适中，过高不仅造成浪费，也不利于保暖，太低则不利于通风、防潮。一般而言，漏粪式高床卫生圈与地面空间距离以0.8～1.0 m 最为理想，房的高度为2.5～3.0 m。漏粪式高床卫生圈多以木条为建筑材料，间隙1.0～1.5cm。
(4)圈门宽敞。山羊合群性强，喜欢群居，进出舍门有拥挤的习惯，因此圈舍的门要宽大，一般要求高1.0～1.3 m，宽0.8～1.0 m。
(5)通风透光。为保证羊舍通风透光，羊舍应设窗户向阳开，一般每隔3m安装一个窗户。窗户离地面1.0m，高度为1.0m左右，宽0.6m，或建成半开放式圈舍。
(6)饲槽。饲槽是饲养山羊必用的设备之一，一般用水泥、碎石浇成小板，再用砖砌成长形较为牢固实用。槽上宽下窄，槽底呈圆形，便于清理和洗刷。槽底距漏粪板10 cm，槽高40 cm，宽30 cm，槽深25cm。在饲槽上设置补饲栏，以便补饲草料及防止羊只外逃。
2 发展适度饲养规模
随着林权制度改革，林权到农户及开荒发展经济林果和退耕还林工程的实施，导致天然草场逐年减少，草场植被再生能力降低。山羊饲养要由传统放牧为主转向半放牧、半舍饲为主的饲养方式，解决好饲草饲料问题，促进农村养羊业持续稳定发展。农村养羊规模不宜过大，要根据当地的自然地理、气候条件、饲草饲料条件确定饲养规模。坝区、半山半坝区，饲养规模以能繁母羊3040只较为适宜，饲养品种以杂交改良奶山羊为主；山区饲养规模以能繁母羊4050只为主，饲养品种为杂交改良奶山羊、圭山山羊。
3 抓好选育、改良工作
当前，畜牧业正处在从传统畜牧业向现代畜牧业转型阶段，生产发展方向应从发展适度规模、推广良种、普及科学饲养管理、生态建设等多个环节人手。品种是发展山羊产业的前提，是提高生产力和畜产品质量的重要因素。抓好品种选育是实现高产、优质、高效的关键性措施。必须抓好山羊本品种选育、莎能奶山羊、努比羊的纯种繁育工作，加快良种培育与选育步伐，全面提高良种的数量和质量。同时要加大推广杂交改良力度，农村饲养户要根据自己的生产经营方向，有计划地选好品种的基础上开展杂交改良，大力提倡普及应用胚胎移植、人工授精等新技术，提高良种覆盖率，促进生产水平的提高。
4 重视饲草饲料生产
饲草饲料是养羊的物质基础，充足优质的草料可以使羊的生产性能得到充分发挥，提高饲养经济效益，所以必须十分重视饲草饲料生产。目前，农村养羊仍存在饲草夏秋有余、冬春不足或品质低劣的问题，多数农户对饲草饲料生产意识不足、观念淡薄。除利用问作部分种植光叶紫花苕外，就不再种植饲草，造成饲草量不足。必须重视饲草饲料生产，大力种植紫花苜蓿等高产优质饲草。
调整种植结构，改粮、经二元结构种植为粮一经一草三元种植结构。推广种植饲用青贮玉米，推广应用青贮饲料。加大推广种植光叶紫花苕、黄白萝b种植及青干草制作力度，满足冬春青绿多汁饲草和青干草的需要。在冬闲田种植多花黑麦草、苜蓿等优质牧草，优化饲草配置。
青贮是饲草贮存的有效途径，而且饲喂效果好。青贮窖建为长方形较为理想，窖的大小以饲养量而定，一般而言，饲养规模30～50只左右的农户，可建成长5.0 m、宽1.2 m、深2.5 m的2个窖，可青贮秸秆2.0×104 ～2.2×104，可以满足高床舍饲补饲用草。
5 科学饲养管理
5.1 种公羊的饲养管理
种公羊在羊群数量中的比例很小，但作用很大，直接影响到整个羊群数量的增加和质量的提高。目前农村养殖户对种公羊的饲养存在较大的误区，认为饲养种公羊全年仅在春秋两季配种时使用，所以平时对种公羊的饲养管理不够重视，管理粗放，饲草饲料单一，营养不全。致使到配种季节时,造成配种能力弱、精液品质差，受胎率低。必须重视种公羊的饲养管理。
在日粮组成上，优良的禾本科混合干草应作为种公羊的主要饲料，一年四季进行喂给。夏季要补以半数左右的青绿饲料，冬季补给适量的青贮料，日粮营养不足的部分，再用混合精料补充，应特别注意饲料中蛋白质的供应。
在配种任务特别繁忙的季节，要特别注意饲料的质量和适口性，此时应加喂动物性蛋白质饲料，对于精子质量的提高有一定效果。应注意种公羊不宜饲养过度，会造成脂肪堆积从而影响配种能力。一般而言，日粮营养要完善，适口性强、品质好、易消化，粗饲料以优质豆科干草为主。从体况方面讲膘要不胖不瘦，体质健壮，精力充沛，性欲旺盛。
5.2 母羊的饲养管理
母羊是羊群发展的基础，母羊数量多，个体差异大。为保证母羊正常发情、受胎，实现多胎、多产、羔羊全活、全壮，母羊饲养不仅要从群体营养状况来合理调整日粮，而且要按照不同的饲养阶段供给母羊充足的营养。
(1)空怀期。母羊主要是恢复体况，这一时期营养状况的好坏直接影响着母羊的发情、排卵和受孕。配种前要加强饲养管理，对提高母羊的繁殖力十分重要。要抓好增膘复壮工作，在条件较好的牧场放牧，对体质差的母羊应给予优饲，使羊群膘情一致，为配种、妊娠期储备足够的营养。
(2)妊娠期。妊娠前需要的营养与空怀期大体一致，在青草季节给予优质青草，适量补饲精料即可满足需要。妊娠中期胎儿的增重明显加快，对营养的需要量明显增加，母羊自身也要储备大量的养分，为产后泌乳性能的发挥做准备。要做好妊娠中期母羊的饲养管理，除提高日粮的营养水平外，还须考虑日粮组成、饲料种类，增加精料的比例，促使母羊有营养良好的体况。
(3)妊娠后期。此期间应适当增加饲料中钙、磷、蛋白质含量，围绕保胎来考虑，要细心周到，喂饲、饮水时要防止拥挤和滑倒。注意清洁卫生，早晨空腹不让其饮冷水、禁饮冰冻水，以防流产。
(4)哺乳期。此时期饲养管理对泌乳能力的发挥最为重要，应饲喂较好的饲料，注意饲喂的适口性，要求日粮体积小、味道好、多样化，做到丰富饲养、精心管理。奶山羊要增加催奶精料，增加挤奶次数，改一天挤奶一次为两次，高产母羊一天可挤奶三次，这有利于防止高产母羊发生乳房炎。泌乳羊的饲养管理，要根据其自身特点来进行。精料的饲喂量要随着产奶量的变化而相应增减，并注意随时保证多汁料或青绿饲料的饲喂量，这样有利用于泌乳潜力的更好发挥。建议农村山羊规模养殖户，多种植光叶紫花苕、胡萝卜，除青饲外，还可晒制青干草补饲泌乳母羊，提高母羊产奶量。
5.3 羔羊的饲养管理要点
(1)初生羔羊出生后1 h内必须喂给第一次初乳。新生羔羊胃肠空虚，对细菌的抵抗力很弱，母羊产后1 h内初乳的抗病作用要高于1 h后所产的初乳。尽早给羔羊喂初乳能增强羔羊对外界环境的抵抗力。
(2)从羔羊出生后10 d开始训练其采食优质青于草。经过初乳期的羔羊即转入常乳哺乳阶段，用自然哺乳或人工哺乳的方法饲养，可以锻炼羔羊早吃草，促使其瘤胃提早发育。羔羊出生30 d后逐渐由喂奶向吃草过渡，为了使羔羊生长发育快、骨架大、胃肠发达。羔羊培育期间除喂足初乳、常乳外，还应尽早教会羔羊吃草料。30 d时可补饲少量的优质精料，将粉碎的精料放在饲槽内，让羔羊边闻边吃；40 d时每1 d可补饲80 g；90 d时可补150～200 g，优质青干草可任其自由采食。
(3)断奶羔羊出生后90~120 d，应以草料为主，减少喂奶量或者断奶。将优质青干草和青绿饲料及品质好的混合精料，做为90 d以上羔羊日粮的主要成分。因为这个时期是羔羊培育中的转折时期，早期补干草能使羔羊提前反刍，尽早锻炼前胃机能，促进胃肠道发育。一般而言，羔羊时期应尽量早吃初乳、吃足初乳、吃好常乳；要提早教会其吃草料，锻炼前胃，增强体质；要保持圈舍通风、干燥，减少发病，提高成活率。
5.4 青年羊的饲养要点
(1)适当的精料营养水平。青年羊阶段要注意精料的数量，有优质豆科干草时，日粮中精料的粗蛋白质含量可提高15%或16% ，混合精料中的能量水平为日粮能量的70%左右为宜。同时要注意矿物
质如钙、磷和食盐的补给。
(2)合理的饲喂方法。饲料类型对青年羊的体型和生长发育影响很大，优良的干草、充足的运动是培育青年羊的关键。给青年羊饲喂大量的优质干草，不仅有利于促使其消化器官的充分发育，而且所培育的羊只体格高大。充分运动可使羊只体壮胸宽，心肺发达，食欲旺盛，采食量大。
6 防治疫病
(1)制定免疫程序。根据免疫程序做好羊痘、山羊传染性胸膜肺炎、羊肠毒血症、羊快疫、羊猝疽及布氏杆菌病等的防疫。
(2)适时驱虫。重视山羊体内外寄生虫病的防治，实行春秋两季驱虫，体外寄生虫重点做好疥癣病的防治，保证羊群健康。做到合理选药，注意搭配，在选择驱虫药时，既要根据山羊年龄、感染寄生虫的种属、寄生部位等情况，选择驱虫范围广、疗效高、毒性低的广谱驱虫药。
(3)消毒。用具要保持清洁干净，羊舍、运动场要时时清扫，对用具及场地等要定期消毒，严防疫病发生。