南京市抽检发现塑料袋高温蒸煮存隐患，专家提醒：这些塑料袋不能用来装食物

南京市抽检发现塑料袋高温蒸煮存隐患，专家提醒：这些塑料袋不能用来装食物

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近日，南京市玄武区市场监管局发布抽检报告，指出部分食品用塑料袋在高温蒸煮条件下存在安全隐患，可能导致有害物质释放。这一发现引发了公众对日常使用塑料袋安全性的广泛关注。

塑料袋在高温下的安全风险不容忽视。普通塑料袋通常由聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等材料制成，这些材料在高温下容易融化。当塑料袋被放入高温环境中，如蒸锅中，袋子内部的食物会产生热气，使袋子膨胀。如果袋子不能承受这种压力，就会破裂或融化，导致食物和塑料混合在一起，这不仅污染了食物，还可能对人体健康造成危害。

更令人担忧的是，塑料袋在高温下可能会释放有害物质。例如，聚苯乙烯袋子中含有苯乙烯，这种物质被认为是致癌物质。另外，一些塑料袋中还含有双酚A等有害物质，这些物质可能会干扰内分泌系统，对人体健康造成潜在威胁。

那么，如何辨别和选择安全的食品级塑料袋呢？首先，要查看塑料袋上是否有“食品用”的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。其次，要检查塑料袋的颜色，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。此外，还可以通过闻气味、检查强度、听抖动声音、水浮试验、触摸质感以及燃烧测试等方式来辨别塑料袋的安全性。

从法规层面来看，欧盟已经通过了新的包装与包装废弃物法规，对食品接触包装中全氟和多氟烷基物质（PFAS）的含量进行了严格限制。具体要求包括：单一PFAS的浓度经靶向分析后不能超过25ppb，PFAS总浓度不能超过250ppb，PFASs总含量不能超过50 ppm，总氟含量不能超过50 mg/kg。这些严格的标准为全球食品包装安全提供了新的标杆。

面对塑料袋存在的安全风险，我们呼吁相关部门加强对食品用塑料袋的监管，严格执行QS认证制度，确保市场上销售的塑料袋符合食品安全标准。同时，消费者在日常生活中也应提高警惕，尽量避免使用塑料袋盛装高温食物，选择更安全的食品级包装材料。只有多方共同努力，才能真正保障“舌尖上的安全”。