正确使用抽油烟机，守护家人健康
正确使用抽油烟机，守护家人健康
抽油烟机作为现代厨房的重要电器，不仅能有效去除烹饪时产生的油烟，还能保护家人免受有害物质侵害。然而，很多人在使用抽油烟机时存在一些误区，导致效果不佳。本文将为您详细介绍抽油烟机的正确使用方法和日常维护技巧，帮助您打造一个健康、洁净的厨房环境。
正确使用方法
合理安装位置：抽油烟机的安装位置至关重要。顶吸式抽油烟机应安装在炉灶正上方，距离炉灶台面约65-75厘米处；侧吸式抽油烟机底部距离炉灶台面应在35-45厘米左右。这样的安装位置可以确保抽油烟机能够有效地吸走烹饪过程中产生的油烟和蒸汽。
使用时机：在烹饪前，应提前开启抽油烟机。建议在点火前1-2分钟就开启抽油烟机，以做好充分的准备。烹饪结束后，不要立即关闭抽油烟机。因为此时厨房内仍可能残留一些油烟和蒸汽。建议延时关闭抽油烟机3-5分钟，以确保厨房内的空气得到充分的净化。
风速调节：根据烹饪方式合理调节风速。例如，炒菜时产生的油烟较多，此时应将抽油烟机调至最大风力；而炖煮时油烟较少，可以适当减小风力以节约能源。
避免长时间空转：不要在不烹饪的时候长时间让抽油烟机空转。虽然抽油烟机设计用于处理油烟，但长时间空转不仅会消耗不必要的电能，还可能加速电机等部件的磨损，缩短抽油烟机的使用寿命。
日常维护技巧
定期清洁滤网：抽油烟机的滤网容易积累油污，建议每月清洗一次。可以将滤网拆下，用温水和中性洗涤剂浸泡10-15分钟，然后用软刷轻轻刷洗，冲净后晾干即可。
清洁外壳和面板：抽油烟机的外壳和面板也容易沾上油污，用温水和中性清洁剂擦拭，避免使用过于硬的清洁工具，以免划伤表面。日常清洁时，注意及时擦拭残留的油污，防止油污堆积。
清洗风轮：风轮是抽油烟机的核心部件，需要定期清洗。拆下风轮后，用温水和洗涤剂浸泡，然后用软刷清洗干净。清洗风轮时，注意不要用力过猛，避免损坏部件。
保持通风道畅通：检查排风管道是否通畅，确保油烟能够顺利排出。定期检查排风口和排风管，清理堵塞物，防止影响抽油烟效果。
使用误区
风量越大越好？：提升功率虽然可以提升风量和风压，但排风量和油烟吸净率却并不划等号。一般来说，决定抽油烟机的抽吸效率有很多因素：排风量、油烟机进风口距锅面的距离、风压等。
功率越大吸力越大？：功率大并不意味着吸力就一定大。抽油烟机的吸力主要取决于其风轮设计、电机性能以及风道系统等因素。有些高功率的抽油烟机可能由于设计不合理，反而会出现吸力不足的情况。
侧吸式一定比顶吸式好吗？：侧吸式和顶吸式抽油烟机各有优缺点。侧吸式抽油烟机由于靠近烟源，能更快捕捉油烟，适合开放式厨房；但其噪音相对较大，且清洁工作量较大。顶吸式抽油烟机则造型美观，控烟范围更大，噪音相对较小，但吸油烟效果可能不如侧吸式。
选购建议
风量：风量是衡量抽油烟机性能的重要指标，一般以立方米每小时（m³/h）为单位。对于中式厨房，建议选择吸力在17m³/h以上的抽油烟机，以确保能迅速排除大量油烟。
风压：风压指的是抽油烟机排风时的压力，风压值越高，越能有效排出油烟，尤其适合高层住宅或公共烟道使用。建议选择风压值在300Pa以上的产品。
噪音：噪音水平影响使用体验，一般来说，噪音低于60分贝的抽油烟机较为理想，既能保证良好的吸烟效果，又不会干扰家人生活。
材质和滤网：优质的抽油烟机材质结实耐用，不易生锈。选择不锈钢或高强度钢材的产品，确保长期使用效果良好。滤网要选择易拆洗的，减少清洁难度。
专业清洁建议
抽油烟机的内部腔体和管道也会逐渐积累油污，每年至少进行1-2次深度清洁。可使用专业的抽油烟机清洁剂，将清洁剂喷入内部腔体和管道，让油污充分溶解后，再用清水冲洗或用湿布擦拭。如果油污积累严重，可请专业维修人员或清洁服务公司进行清洁，以防止油污堵塞影响抽油烟功能和通风效果。
正确使用抽油烟机不仅能有效去除厨房油烟，还能保护家人免受有害物质侵害。通过掌握正确的使用方法和维护技巧，我们可以延长抽油烟机的使用寿命，保持厨房空气清新。希望这些实用的建议能帮助您更好地使用抽油烟机，打造一个健康、洁净的烹饪环境。