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生活中这些甜味添加剂,孕期最好少吃

创作时间:
作者:
@小白创作中心

生活中这些甜味添加剂,孕期最好少吃

引用
澎湃
1.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28129292

在孕期,饮食安全一直是准妈妈们关注的重点。随着健康意识的提升,越来越多的人开始关注甜味剂的使用。究竟哪些甜味剂是安全的?哪些需要避免?本文将为您详细解答。

在我们的生活中,“糖”无处不在,烧菜要加糖,做面包加糖,还有含糖很多的零食、软饮料、糖果、冰激淋、甜点。

“糖”会给我们满足感,“糖”会让我们开心,“糖”也会让我们成瘾。开心的时候我们会吃“糖”,不开心的时候会更想要吃“糖”。

多数的“垃圾食品”的共同特点是:高糖、高盐、高脂、油炸(3高1炸),这些食物吃起来不但美味可口,还很便宜,到处都可以买得到,想不火都不行。


(图片来源:摄图网)

健康食品那么好,为什么愿意吃的人少呢?

健康食品往往是清汤寡水,滋味寡淡,勾不起欲望,开不了胃口,提不起精神,再健康有啥用?都性冷淡了。

这些年中国的超重肥胖和糖尿病的发生率越来越高,引起了大家的重视,大家开始重视控制“糖”的摄入,但是为了保持口感,会在食物中加入人工的甜味剂。

一般人也就算了,一旦怀孕,大家就开始担心,含有人工甜味剂的食物是否还可以继续吃。

为了让“少糖”的食物依然保持甜味,依然美味可口,就得加人工的甜味剂。甜味剂就是增加食物甜味的,主要出现在饮料、甜点、糖果和糕点中。人工甜味剂主要有两种,一种是营养性的,含有卡路里,另外一种是非营养性的,不含卡路里。

营养性的甜味剂也是碳水化合物,是会增加一些卡路里,但是也含有一些维生素和矿物质,对于孕妇来讲,是可以在孕期安全食用的。

营养性的甜味剂包括蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、玉米糖浆、果糖、麦芽糖,这些甜味剂有些是天然存在于食物当中的,例如果糖,是存在于水果中的,有些是从其他的植物或农产品中提炼出来的,通常在食品的加工过程中加入进去。


(图片来源:摄图网)

这些甜味剂虽然也含有卡路里,但是甜度比一般的“糖”要高出很多倍,所以在保持甜度和口味的基础上,给你增加的卡路里并没有那么多。

糖醇也是一种甜味剂,虽然标注为“不含糖”,但是我们的人体吸收以后依然可以转化为脂肪,还是要注意。在食物中常见的糖醇有山梨糖醇、木糖醇、异麦芽酚、甘露醇等。

非营养性甜味剂不含卡路里,可以用很小的量就能带来明显的甜味,常用在糖尿病人的食物中,或者是低卡路里的食物和饮料中。大家担心的主要是这一类甜味剂。按照美国FDA的说法,以下这些非营养性甜味剂是可以安全在孕期食用的:甜叶菊甙、乙酰氨基磺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖。

记不住这些不要紧,记住不能吃的就行!

建议孕妇避免的甜味剂:

糖精Saccharin

糖精是否致癌有争议,在动物实验中发现糖精会导致膀胱癌的发生率上升,但是在临床流行病的研究中并没有足够的证据支持这一说法。既然有争议,那就太平一点吧,孕妇能够避免就尽量避孕吧。

甜蜜素Cyclamate

甜蜜素也是一种糖精,同样是因为动物实验发现会有致癌的风险,但是临床研究没有发现足够的证据,目前还是处于争议状态。

既然有争议,孕妇就不建议食用。

本文原文来自澎湃新闻

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