鱼腥草：秋冬养生新宠？

鱼腥草：秋冬养生新宠？

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凤凰网

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随着秋冬季节的到来，气温逐渐降低，呼吸道疾病进入高发期。在这个季节，增强免疫力、预防感冒成为许多人关注的重点。鱼腥草作为一种常见的药食同源植物，以其独特的清热解毒功效，在秋冬养生中发挥着重要作用。

鱼腥草，又名折耳根、蕺菜，是一种性寒味辛的中药材。它不仅具有独特的风味，还富含蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等多种营养成分。在中医理论中，鱼腥草归肺经，常用于清热解毒、消肿疗疮及利尿除湿。

与其他秋冬养生食材相比，鱼腥草具有其独特的优势。例如，陈皮、西洋参、灵芝等虽然也是常见的养生食材，但它们主要侧重于补气养阴、增强免疫力。而鱼腥草则以其清热解毒、抗炎止痛的功效著称，特别适合秋冬季节常见的感冒、咳嗽、喉咙痛等症状。

1. 预防感冒和流感：鱼腥草具有显著的抗病毒作用，能够有效预防和治疗感冒。在流感高发季节，每天饮用2-3次鱼腥草茶，连续饮用2-3天，可以显著降低感冒的风险。此外，鱼腥草还能增强白细胞的吞噬能力，提高机体抵抗力。

2. 缓解咳嗽和喉咙痛：秋冬季节，咳嗽和喉咙痛是最常见的症状之一。鱼腥草具有清肺热、化痰止咳的作用，特别适合治疗干咳无痰、喉咙痒等温燥型咳嗽。同时，它还能缓解喉咙痛、发热等症状，对于流感初期的患者尤为适用。

3. 抗炎止痛：鱼腥草具有类似于西医药物的抗生素作用，能够有效治疗肺炎、膀胱炎、尿道炎等多种炎症。对于皮肤发炎、青春痘、荨麻疹等皮肤病，鱼腥草也具有良好的疗效。

4. 降火气：秋冬季节，许多人会出现火气大、便秘、口臭等症状。饮用鱼腥草茶可以有效降火气，改善这些不适症状。

1. 鱼腥草梨汤：将新鲜鱼腥草100克、雪梨2个、冰糖适量（糖尿病患者可不加）放入锅中，加水煮沸后转小火煮1小时，再加入鱼腥草煲30分钟。这款汤清肺热、化痰止咳，特别适合治疗吐黄痰的热性咳嗽。

2. 鱼腥草鸡蛋汤：取新鲜鱼腥草10克（干品5克）、鸡蛋1个、姜粒少量，加水500毫升煮沸后打入鸡蛋搅拌，最后加入少量食盐调味。这款汤适合流感初期出现咳嗽、咯痰、咽痛、发热等症状时饮用。

3. 鱼腥草雪梨红萝卜猪骨汤：将猪骨焯水后与鱼腥草、红萝卜、雪梨、无花果、蜜枣一起加开水煲30分钟（或冷水下锅煲一小时）。这款汤适合季节交替时饮用，既能滋补身体，又能预防感冒。

虽然鱼腥草具有诸多养生功效，但并非人人适用：

• 体质虚寒者：过量食用可能导致腹泻
• 女性生理期：应避免使用
• 孕妇及哺乳期妇女：需在医生指导下使用
• 过敏人群：部分人可能对其成分过敏，需谨慎尝试

鱼腥草作为一种兼具药用和食用价值的天然食材，合理使用可以为健康带来诸多好处。在秋冬季节，不妨尝试将鱼腥草纳入日常饮食中，为自己和家人的健康增添一份保障。