从慈禧的“长春益寿丹”到现代养生：何首乌的科学使用之道
从慈禧的“长春益寿丹”到现代养生：何首乌的科学使用之道
从宫廷秘方到养生名药
在历史的长河中，何首乌一直被视为延年益寿的灵丹妙药。据《慈禧光绪医方选议》记载，慈禧太后自光绪六年（1880年）开始服用“长春益寿丹”，当时她大约45岁。这种丹药由古方杨氏还少丹和华佗方打老儿丸改良而成，主要功效是补心肾、壮筋骨、乌须发。慈禧太后服用后，不仅头发乌黑，精神焕发，步履稳健，还改善了腰痿体倦、神衰力弱等症状。
传统医学中的养生圣品
何首乌的药用历史可以追溯到古代，最早见于《本草纲目》。李时珍记载其“补肝肾、益精血、乌须发”，主要用于治疗脱发、白发等症。其根部形状酷似人的发际，因此得名“首乌”。在传统医学中，何首乌常与其他中药材配伍使用，如与枸杞子、当归等组成七宝美髯丹，用于治疗肝肾不足引起的脱发、须发早白等问题。
现代科学的双刃剑
现代科学研究证实，何首乌确实具有一定的养生功效。它富含多种生物碱和微量元素，能滋养肝肾，强健体质，改善身体机能，增强抵抗力。同时，它还能促进血液循环，使面色红润，有助于美容养颜，延缓衰老过程。其含有的皂苷成分能够刺激头皮血液循环，滋养毛囊，从而促进头发生长，减少白发和脱发。
然而，近年来，何首乌导致肝损伤的病例屡见不鲜。研究表明，何首乌通过多条信号通路导致肝细胞死亡，包括破坏线粒体功能、加重胆汁酸淤积、诱发免疫应激、氧化应激、内质网应激等。因此，使用时需谨慎，应在专业指导下服用。
科学使用是关键
何首乌的使用方法多样，但需遵医嘱服用。常见的使用方法包括：
泡水饮用：将新鲜何首乌叶洗净切块，用开水冲泡饮用，具有滋补肝肾、乌须发等功效。
煎剂：将何首乌叶洗净切碎，煎煮30分钟后去渣取汁，适用于治疗肝肾不足、腰膝酸软等症状。
炖汤：与鸡肉、猪肉等肉类食材一起炖煮，具有补肝肾、益精血的功效。
煲粥：与粳米、红枣等食材一起煲粥，适合长期食用。
制成保健品：市面上有各种何首乌叶茶、颗粒、胶囊等，携带方便。
使用时需注意以下几点：
何首乌有生首乌和制首乌之分，功效不同。生首乌主要用于解毒、消痈、截疟、润肠通便；制首乌则用于补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发。
孕妇及脾胃虚弱者慎用，应在医生指导下食用。
避免与寒凉食物同食，以免引起腹泻。
不能与猪肉、羊肉等食物同食。
购买时应选择正规渠道，避免误食有毒品种。
储存时应放在阴凉通风处，切勿放在铁器里。
结语
何首乌作为传统养生佳品，其功效不容置疑。但正如慈禧太后所用的“长春益寿丹”一样，任何药物都需要在专业指导下科学使用。只有正确使用，才能真正发挥其养生保健的作用，否则可能适得其反。在追求健康长寿的道路上，我们既要传承古人智慧，更要借助现代科学，做到理性养生。