家庭聚会必学:5种创意鸡翅新吃法!
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家庭聚会必学:5种创意鸡翅新吃法!
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家庭聚会上,一道美味的鸡翅总能成为餐桌上的焦点。今天分享五种新颖的鸡翅做法,包括椒盐鸡翅、蜜汁鸡翅、玉米鸡翅煲、荔枝鸡翅以及橙香奥尔良烤翅。这些做法不仅简单易学,还能为你的聚会增添更多乐趣和惊喜。无论是朋友聚餐还是家庭宴请,这些创意鸡翅都能让你的餐桌更加丰富多彩。快来试试吧!
01
无糖可乐鸡翅
- 食材:鸡翅、无糖可乐、姜片、料酒、生抽。
- 步骤:
- 鸡翅洗净后焯水去腥;
- 锅中放油,加入姜片和鸡翅煎至两面金黄;
- 倒入适量无糖可乐(没过鸡翅),加入少许料酒和生抽;
- 大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。
02
蜂蜜蒜香鸡翅
- 食材:鸡翅、大蒜、蜂蜜、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉。
- 步骤:
- 鸡翅划几刀便于入味,用生抽、老抽、盐、黑胡椒粉腌制30分钟;
- 热锅少油,放入鸡翅煎至两面金黄;
- 加入蒜末翻炒出香味,倒入腌制的酱汁,加少量水炖煮;
- 最后加入蜂蜜收汁,撒上葱花即可。
03
啤酒鸡翅
- 食材:鸡翅、啤酒、生姜、蒜瓣、冰糖、生抽、蚝油。
- 步骤:
- 鸡翅焯水去血沫,沥干备用;
- 锅中加油爆香姜蒜,加入鸡翅煎至表面微焦;
- 放入冰糖翻炒至上色,加入生抽和啤酒;
- 大火煮沸后转中小火焖煮约20分钟,最后大火收汁。
04
柠檬鸡翅
- 食材:鸡翅、柠檬、蒜末、葱段、蜂蜜、生抽、料酒、盐。
- 步骤:
- 鸡翅煎至两面金黄,加入蒜末和葱段翻炒;
- 倒入调好的酱汁(蜂蜜、生抽、料酒、盐)和清水,盖盖焖煮至汤汁浓稠;
- 出锅前加入柠檬片,翻炒均匀即可。
这些做法简单易学,可根据个人口味调整调料比例。无论是家常聚餐还是朋友聚会,都是绝佳选择!
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