12种高纤维食物，好吃又催屎，便秘克星
12种高纤维食物，好吃又催屎，便秘克星
高纤维食物不仅能缓解便秘，还能帮助减肥、维持体重并保持肠道健康。虽然苹果通常被认为是高纤维食物，但其实还有很多其他选择可以让你以更低的价格获得更高的纤维摄入量。以下是12种纤维含量比苹果还高的食物。
1. 覆盆子
虽然所有浆果都是健康的选择，但就纤维含量而言，覆盆子（和黑莓）名列前茅，每28克约含8克纤维，更不用说健康剂量的维生素C。草莓虽然美味、营养丰富、富含纤维，但纤维含量低于覆盆子，每28克仅含3克多一点的纤维，蓝莓约为4克。
2. 黑豆
14克黑豆含有6克纤维，同时也是蛋白质的重要来源。
3. 牛油果
半个牛油果含有7克饱腹纤维，而且还富含有益心脏健康的脂肪和超级美味的口感。
4. 朝鲜蓟
当你想到纤维时，朝鲜蓟可能不是你首先想到的食物。一个中等大小的朝鲜蓟提供7克纤维。朝鲜蓟也是钾的良好来源，钾是一种矿物质和电解质，对心脏功能很重要，可以帮助维持正常的血压。
5. 小扁豆
扁豆属于豆科植物，用途广泛，煮熟后口感柔嫩。14克煮熟的扁豆含有约8克纤维。
6. 红薯
这种秋季最受欢迎的块茎植物，一个中等大小的带皮土豆含有近5克纤维（是的，你可以吃皮！）。红薯还含有维生素A，这是一种对健康视力和免疫功能很重要的维生素。
7. 全麦面食
用全麦面食代替白面食是补充膳食纤维的简单方法。根据农业部的数据，28克全麦面食含有7克纤维，而等量的白面食只能提供2克纤维。
8. 鹰嘴豆
14克煮熟的鹰嘴豆中含有约6克纤维，还是一种素食者友好的蛋白质来源。
9. 燕麦片
想要一顿富含纤维又饱腹的早餐，那就吃燕麦片吧。14克燕麦片含有约5克的纤维，是一种令人满意的全谷物。
10. 豌豆
豌豆富含植物蛋白，也是纤维的极佳来源。28克豌豆含有9克纤维，是家人最爱的晚餐菜肴的完美配料。
11. 梨
一颗中等大小的梨含有6克纤维，非常惊人。可以把新鲜的梨和白软干酪当作零食，或者用苹果酒煮熟，再配上生奶油，作为一道健康的甜点。
12. 黑麦脆面包
用这些脆面包代替全麦饼干，纤维含量是原来的两倍——每3块脆面包含5-6克。上面放上鹰嘴豆泥、牛油果酱或花生酱，能增加更多的纤维。