腌泡酸黄瓜🥒

腌泡酸黄瓜🥒

腌泡酸黄瓜是一道简单易学的开胃小菜，尤其适合搭配白米粥食用。这道菜不仅制作过程简单，而且口感酸脆爽口，非常适合夏天食用。让我们一起来学习这道美味的腌泡酸黄瓜吧！

用料

• 黄瓜 三根
• 盐 适量

腌泡酸黄瓜的做法步骤

选择这种旱黄瓜，这种黄瓜水分不大，比较适合腌泡

去头去尾，当中切开几瓣，去掉当中的籽

3根黄瓜放三小勺盐

拌匀，腌制半小时左右

三根正好放一矿泉水瓶，塞入后直接用自来水接满瓶子

封瓶时倒入3小勺盐，盖紧瓶盖等待一个星期左右即可食用

左边是泡了6天的，已经吃了一部分，酸脆爽口

腌泡酸黄瓜的小贴士

a：腌制时候所用厨房用具都要清洗干净，需无油状态
b：腌泡好的黄瓜食用时用清水冲洗一下，切成小块，拌上香油即可食用