海外华侨华人：让中国年味飘香四海
海外华侨华人：让中国年味飘香四海
春节是中华民族最隆重、最热闹的节日，对海外华侨华人来说，无论身在何处，春节始终是最重要、最期盼的时刻。随着"春节——中国人庆祝传统新年的社会实践"列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，中国年味全球共享，海外华侨华人深感自豪。在即将到来的首个"世界非遗版"春节，华侨华人打算怎么庆祝？让我们听听他们的故事。
老一辈华侨华人的春节记忆
80岁的卢威在美国洛杉矶生活已30余年。每年春节，老家上海的"三宝"是卢威和太太必吃的美食。"一道是八宝饭，一道是红糖水，一道是汤年糕。特别是八宝饭，我和太太每年都坚持自己做，我们会提前去超市买来糯米和豆沙，回家后将糯米蒸软，掺上一点猪油，再和细腻的豆沙搅拌均匀，撒上一些干桂花，吃一口满嘴香甜。"卢威说。时光流转，熟悉的年味从未淡去，反而越来越浓。
今年春节前夕，距离洛杉矶市中心不远的蒙特利公园市举办了盛大的春节庙会，200多个摊位琳琅满目，摆满各式各样的中国年货。"现场，舞狮舞龙、歌舞表演精彩纷呈。还有不少展示中国民俗文化的摊位，比如捏面人、写春联，吸引许多美国当地民众前来围观。"卢威说，庙会举办地离他家不远，他和太太也特意去体验了"过大年、赶大集"的热闹氛围。庙会上，煮汤圆、糖炒栗子等地道的美味小吃满足了卢威和太太的"中国胃"，不同肤色的游客穿梭其中，让卢威深切感受到春节的"国际范"。
"我记得30多年前刚到美国时，春节期间冷冷清清，我和太太只能去当地的中国城寻找年味。而如今，华侨华人数量一年比一年多，中国文化的吸引力和影响力一年比一年大。在美国许多城市，庆祝春节的活动丰富多彩，华侨华人社团纷纷组织各自的春晚，获得当地政府的支持与重视，有的已连续举办20多年，节目质量上乘，用上海话说，蛮有腔调的。"卢威感叹，过去是四处找年味，如今是"中国年"送到家门口。"现在，我和太太走五六个街区，就能赶庙会，真是今非昔比！"
在比利时安特卫普，比利时福建商会会长翁武旗一家也翘首期盼春节的到来。"我和太太提前两周就去中国超市采购年货。每年春节前夕，我们都会按照老家福建的传统，包扁肉、蒸年糕、打鱼丸，准备各类寓意美好的美食。"翁武旗说。
在海外生活32年，如今已过花甲之年的翁武旗拥有一个大家庭。"这两年，我的儿女们大多都开始谈恋爱了，他们的另一半是比利时人，我很欢迎他们带另一半来家里过春节，感受中国年味。"翁武旗说。
今年除夕夜，翁武旗打算开一场家庭茶话会，和孩子们聊聊春节的历史与文化。"虽然春节年年过，但这个节日究竟如何起源，对我们中华儿女意味着什么？之前，我总是告诉孩子们，春节是一个非常重要的节日，但很少深入地探讨春节背后的文化意义。现在孩子们都长大了，即将成家立业，我希望他们能更了解自己祖籍国的文化，知道自己的根在哪里。"
中年一代华侨华人的春节传承
在海外，不少中年一代华侨华人既是家庭中的顶梁柱，也是华社侨团里的中坚力量。每年春节往往是他们一年中最忙碌的时刻，在和家人共享团圆时刻的同时，他们还积极组织各类庆祝春节的活动，致力于春节文化在海外的传承与推广。
出国20多年，英国湖南同乡会会长方刚在家里始终保留着一个传统——全家一起做年夜饭。如今，方刚在伦敦开了两家湘菜馆，各种口味的中餐厅在当地比比皆是，但他仍然坚持在除夕那天和家人亲手烹饪属于他们自己的"年味"。
"在我们家的年夜饭上，鱼和汤圆是必不可少的，寓意年年有余、团团圆圆。此外，在我的老家湖南，进了腊月就会杀年猪、熏腊肉。到英国后，我们每年也会提前制作腊肉。"方刚说，每年除夕，一家人从中午就开始张罗，他和妻子准备菜肴，两个孩子挂福字、贴窗花。
除了吃一顿丰盛的年夜饭，方刚还会按照老家的习俗，在辞旧迎新之际，和孩子们在自家院子里点燃烟花。"我告诉孩子们，中国有句古诗：'爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。'在除夕夜的零点放烟花，是中国人辞别旧岁、迎接农历新年的仪式，寄托着祈福、驱灾的美好愿望。"方刚说。
今年春节，方刚和家人留在伦敦过年，一家人早早列下了满满当当的计划：吃年夜饭、放烟花、发红包、在网上看央视春晚、去伦敦特拉法加广场参加新春盛典……"如今，在伦敦，我们感受到的年味一点也不输于老家。我希望带孩子们体验与春节有关的各种活动，让他们记住，春节是中华民族最重要的传统节日，是一家人聚在一起、相互祝福的美好时刻。"
过了腊八就是年。按照民间习俗，过了农历腊月初八，就拉开了春节的序幕。在南半球，巴西华人华侨青年联合会会长周伟的"春节时间"从1月上旬便已开启。
1月12日，由巴西青田同乡总会主办的2025年华人华侨春节联欢晚会在圣保罗举行，配套的美食狂欢节同步亮相，吸引了3000多名观众。"这台春晚不仅汇聚了当地华侨华人演员表演的多个精彩节目，还邀请了来自中国的多位艺术家，可以说是近年来巴西侨界举办的规模最大的春晚之一。演出场馆外的美食狂欢节也十分火爆，浙江、广东、福建等地特色美食琳琅满目，很多摊位开张没多久便销售一空。"作为青田老乡以及此次春晚的协办者，周伟说起不久前的这场新春活动，话语间充满自豪。
随着乙巳蛇年的脚步越来越近，周伟的行程表也越来越满。除了为侨团迎接新春的各类活动奔忙之外，周伟也张罗着和家人们的团聚。"我提前三四周就在当地中餐厅订了桌，除夕晚上和我小舅子一家吃年夜饭，大年初一和我弟弟、表兄弟两家聚一聚。"
周伟感叹，与20多年前初到巴西打拼时相比，如今自己在当地扎下了根，家庭规模不断扩大，事业发展步入正轨，生活条件明显改善。与此同时，随着中巴关系蓬勃发展，拉美国家掀起"中国文化热"，华侨华人在巴西的整体影响力显著提升。"这些年，我们在海外过春节，越过越有滋味，大家对过节的形式也更加重视。"周伟说，今年他还有一个新计划——春节期间，邀请公司的巴西员工们吃一顿烤肉，"让更多外国朋友一起感受中国年味。"
年轻一代华侨华人的春节新体验
许多年轻一代华侨华人尽管在海外出生长大，但对春节毫不陌生。从小时候跟着父母过年，到长大后逐渐有了自己的"新过法"，年轻一代华侨华人在丰富多彩的春节体验中对中国文化产生日渐强烈的认同感与自豪感。
在澳大利亚悉尼，25岁的华裔青年李明轩正在筹划一场别开生面的"云端春晚"。"我和几个朋友都是在澳大利亚长大的，但我们对春节有着特别的情感。我们希望通过网络平台，让更多的外国朋友了解春节文化。"李明轩说。
这场"云端春晚"将融合传统与现代元素，既有舞狮、京剧等传统表演，也有街舞、说唱等现代艺术形式。"我们希望展现春节文化的多样性和包容性，让更多人感受到春节的魅力。"李明轩说。
在加拿大温哥华，28岁的华裔青年陈思思则选择用摄影记录春节的美好瞬间。"每年春节，我都会带着相机，去唐人街、春节庙会等地拍摄。我喜欢捕捉那些充满年味的细节，比如红灯笼、春联，还有人们脸上的笑容。"陈思思说。
陈思思的作品在社交媒体上广受欢迎，许多外国朋友通过她的照片了解并爱上了春节文化。"我觉得，通过摄影这种方式，我可以为传播中国文化贡献一份力量。"陈思思说。
从老一辈华侨华人的坚守，到中年一代的传承，再到年轻一代的创新，春节文化在海外不断焕发出新的生机与活力。正如一位华侨华人所说："我们的节日正在成为世界的节日，这让我们感到无比自豪。"