糖尿病患者的微量元素补给站：铬、硒、锌了解一下？

糖尿病患者的微量元素补给站：铬、硒、锌了解一下？

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来源

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对于糖尿病患者来说，除了控制饮食和服用药物外，合理补充一些微量元素也非常重要。其中，铬、硒、锌是三种对血糖控制特别有帮助的微量元素。

铬：增强胰岛素敏感性

铬是一种人体必需的微量元素，它能通过增加胰岛素受体数量、促进胰岛素受体磷酸化，增强胰岛素活性，使细胞外的葡萄糖主动进入细胞、提供能量。研究表明，铬能改善第二型糖尿病患者的糖化血色素及空腹血糖。

硒：抗氧化保护胰岛细胞

硒具有强大的抗氧化特性，它能通过参与构成抗氧化酶——谷胱甘肽过氧化物酶，来保护细胞免受氧化应激损害。在糖尿病患者中，普遍观察到体内硒水平的降低，这可能进一步加剧氧化应激状态，影响胰岛素的正常功能。

锌：参与胰岛素合成与分泌

锌是人体必需的微量元素之一，它在胰岛素的合成、储存、释放和功能中发挥着关键作用。研究指出，糖尿病患者通常有较低的血锌水平，补充锌可以改善胰岛素的敏感性和血糖控制。

含铬食物

• 牛肉：85克含2微克
• 葡萄汁：250毫升含7.5微克
• 啤酒酵母：5毫升含3.3微克
• 柳橙汁：250毫升含2.2微克
• 生菜：142克含1.8微克

含硒食物

• 巴西坚果：每颗含68-91微克
• 海鲜类：如金枪鱼、虾、龙虾等
• 瘦肉：如牛肉、猪肉
• 谷物：如糙米、燕麦
• 蘑菇：如香菇、杏鲍菇

含锌食物

• 牡蛎：每100克含31.1毫克
• 红蟳：每100克含10.3毫克
• 牛肉：每100克含6.68毫克
• 猪肉：每100克含3.13毫克
• 南瓜子：每100克含9.35毫克
• 小麦胚芽：每100克含14.95毫克

1. 在医生指导下补充：虽然这三种元素对糖尿病患者有益，但补充前一定要咨询医生，避免自行补充导致不良后果。

2. 优先选择食物补充：通过日常饮食摄入是最安全有效的方式。如果确实需要服用补充剂，也应在医生指导下进行。

3. 注意摄入量：每种元素都有其推荐摄入量和安全上限，过量补充可能会带来健康风险。

4. 定期监测：在补充过程中，应定期监测相关指标，如血糖水平、血锌水平等，以评估补充效果。

5. 均衡饮食：除了关注这三种元素外，还应注意整体饮食的均衡，确保摄入足够的维生素和其他矿物质。

通过合理补充铬、硒、锌等微量元素，结合健康的生活方式和规范的医疗管理，糖尿病患者可以更好地控制病情，提高生活质量。但请记住，这些补充剂不能替代药物治疗，也不能放松饮食控制。