Omega-3脂肪酸：护脑神器还是智商税？

Omega-3脂肪酸：护脑神器还是智商税？

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29194786

2.

https://post.smzdm.com/p/a2xdq9wd/

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https://straitsresearch.com/zh/report/algae-omega-3-ingredients-market

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https://www.healthengineer.com.tw/blogs/health-libraries/177897

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https://www.imagingcoe.org/tw/column/1002/omega-6-health-dangers

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https://www.guhejk.com/wordpress/?p=14603

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https://helloyishi.com.tw/drugs-supplement/benefits-of-fishoil/

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https://www.dw.com/zh/%E4%BA%8B%E5%AE%9E%E6%A0%B8%E6%9F%A5%E8%86%B3%E9%A3%9F%E8%A1%A5%E5%85%85%E5%89%82%E6%98%AF%E4%B8%80%E5%9C%BA%E8%90%A5%E5%85%BB%E9%AA%97%E5%B1%80%E5%90%97/a-68393248

Omega-3脂肪酸，这个近年来在营养学界备受关注的成分，究竟是否真的像传说中那样神奇？它究竟是大脑健康的守护神，还是商家炒作的智商税？让我们一起来探讨这个备受争议的话题。

科学研究表明，Omega-3脂肪酸确实对大脑健康有着显著的积极作用。其中最重要的两种成分是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。DHA是神经细胞膜的重要组成部分，对神经元的生长和修复至关重要。研究表明，Omega-3能改善记忆力、学习能力和注意力，还能降低大脑炎症，预防阿尔茨海默病等神经退行性疾病。

近年来，Omega-3补充剂市场呈现出爆发式增长。据统计，2023年全球藻类Omega-3成分市场规模为9.7亿美元，预计到2032年将达到29.6亿美元，复合年增长率高达13.20%。北美是主要市场，而亚太地区则是增长最快的区域。

然而，市场繁荣的背后也存在一些问题。藻类衍生Omega-3成分的高生产成本是市场增长的主要障碍。根据全球海鲜联盟的数据，到2024年，藻类Omega-3的生产成本在每公斤400欧元至950欧元之间。此外，市场上产品质量参差不齐，选购时需要谨慎。

挪威Aker Biomarine公司的一项创新技术带来了Omega-3领域的重大突破——LPC-DHA（溶血磷脂酰胆碱-DHA）。这种从南极磷虾中提取的Omega-3新型形态，具有独特的溶血磷脂酰胆碱结构，能够轻松穿越血脑屏障，将DHA和EPA直接输送到大脑。

挪威Aker Biomarine公司的首席科学家Line Johnsen博士表示：“LPC-DHA能有效为大脑神经元提供保护，减缓认知衰退，并显著提升记忆力。”研究显示，LPC-DHA的吸收效率比传统DHA产品高出7倍，是改善脑部健康的革命性解决方案。

对于普通人群来说，通过饮食摄入Omega-3更为推荐。富含Omega-3的食物包括深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃以及强化食品等。每周食用1-2次鱼类，可以有效满足人体对Omega-3的需求。

然而，对于特定人群，如孕妇、婴儿和心血管疾病患者，Omega-3补充剂可能更有价值。特别是LPC-DHA，其突破血脑屏障的能力使其在脑健康支持方面具有独特优势。

总结来说，Omega-3脂肪酸对大脑健康确实有着显著的积极作用。然而，对于普通人群而言，通过均衡饮食摄入Omega-3更为经济有效。选购补充剂时需谨慎，应选择可信赖的品牌，并关注产品的纯度和浓度。对于特定人群，如孕妇、婴儿和心血管疾病患者，Omega-3补充剂可能更有价值。