传统古法草本饮料大有可为
传统古法草本饮料大有可为
将中国传统草本中医配方与现代食品饮料生产工艺相结合，可以开发出一些具有保健作用、适合日常饮用的饮料产品。以下是几种常见的古方草本饮品配方，它们不仅口感较好，而且具有一定的养生功效，适合现代消费者饮用。这些草本饮料无毒副作用，配方中的成分常为传统中医药材，经过适量调整后适合现代饮用。
1. 枸杞菊花茶饮
配方比例：
枸杞子：5克
菊花：3克
红枣：2-3颗（去核）
冰糖：适量
益处：枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用，菊花则有清肝明目、去火的功效，二者结合可用于眼睛疲劳、精神倦怠等症状的缓解。加入红枣，可以补气养血，滋润身体。冰糖调味，口感温和。此饮料非常适合长期在电脑前工作的人群，帮助缓解眼睛不适，并增强免疫力。
生产工艺：现代工艺可以通过冷萃或者低温萃取的方法，保留枸杞和菊花中的有效成分，避免高温破坏营养。工厂中可以实现无菌灌装技术，保持饮料的纯净和稳定性。
2. 薏米红豆水
配方比例：
薏米：10克
红豆：10克
茯苓：3克
益处：薏米具有健脾祛湿、清热解毒的功效，红豆能消肿利尿，茯苓有利湿健脾、安神的作用。这款饮品特别适合湿气重、脾胃虚弱的人群，长期饮用有助于排出体内湿气，改善皮肤状态，防止水肿。
生产工艺：现代生产工艺可以使用高效萃取技术，将薏米、红豆中的有效成分提取出来，然后通过无菌灌装技术制成成品，避免污染。此类饮品可以制成即饮型饮料或速溶粉末。
3. 酸梅汤
配方比例：
乌梅：10克
山楂：5克
甘草：3克
陈皮：2克
益处：酸梅汤是一款传统的解暑饮品，乌梅有生津止渴、除烦安神的功效，山楂能健脾消食，甘草清热解毒，陈皮有理气健胃的作用。这款饮料适合在炎热天气中饮用，有助于清热解暑，促进消化，尤其适合夏季或体质湿热的人群。
生产工艺：在现代生产中，酸梅汤可以通过萃取、灭菌等方式制备，使其保留天然的风味和营养成分。工业化生产可以采用冷萃技术和无菌包装，确保饮品的质量和口感。
4. 莲子百合银耳饮
配方比例：
莲子：5克
百合：5克
银耳：5克
红枣：2颗（去核）
益处：莲子清心安神，百合润肺止咳，银耳有润肺养胃的作用，红枣补血养颜。这款饮品对长期失眠、气虚体弱、皮肤干燥的人群有非常好的保健作用，适合秋冬季节饮用。
生产工艺：现代工艺可通过瞬间灭菌和保鲜技术，保持银耳、百合和莲子中的营养成分。银耳饮品有一定黏性，适合通过浓缩液体的方式制成饮料。
5. 金银花薄荷饮
配方比例：
金银花：5克
薄荷：3克
甘草：2克
益处：金银花有清热解毒的功效，薄荷清凉提神，甘草能够调和药性，止咳润肺。此饮料特别适合夏季消暑解热，或用于感冒初期缓解症状，具有清热利咽的作用。
生产工艺：可以采用低温萃取技术和现代冷链储存技术，保持金银花和薄荷的清凉特性，同时控制糖分，调节风味，使其适合更广泛的消费者。
6. 黄芪红枣茶
配方比例：
黄芪：5克
红枣：3颗（去核）
枸杞：5克
益处：黄芪能够补气固表，增强免疫力，红枣补血安神，枸杞明目益精。此饮料适合体虚、气血不足的人群，具有增强免疫、抗疲劳的效果，是非常好的日常保健饮品。
生产工艺：黄芪的有效成分在低温萃取中能够更好地保留，结合红枣、枸杞的营养，通过无菌灌装后即可成为健康茶饮。对于大批量生产，可制成即饮茶或者速溶粉末形式。
总结：
这些饮品结合了传统中医的养生理念，配方简单，材料常见，制作方便。通过现代食品生产工艺，如低温萃取、冷灌装技术及无菌灌装技术，不仅能保证饮品的保健功效，还能保持原有的口感和营养成分。此外，食品安全和质量控制的提升，也为消费者提供了更加健康可靠的产品选择。这些草本饮品可以在日常生活中作为功能性饮料，为消费者带来更健康的饮品体验。
还有更多传统古法配方，期待各位发掘。