夏日解暑神器：百香果甜品大揭秘！

夏日解暑神器：百香果甜品大揭秘！

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https://www.sohu.com/a/783534624_121248722

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https://m.xiachufang.com/recipe/107380772/

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炎炎夏日，来一杯酸甜可口的百香果甜品，绝对是消暑的最佳选择。百香果不仅富含维生素C，还具有独特的香气和丰富的口感，无论是制作成果汁、冰粉还是柠檬蜜，都能带来清凉解暑的效果。今天就为大家介绍几款简单易做的百香果甜品，让你在家也能享受到夏日的清凉。

在制作百香果甜品之前，我们先来了解一下百香果的基本处理方法：

1. 选择成熟的百香果，外皮呈现紫红色或黄色，轻轻按压有弹性。
2. 用清水洗净百香果表面的污物。
3. 用刀将百香果对半切开，可以用勺子挖出果肉，也可以直接插入吸管享用。
4. 如果觉得酸，可以加入少许蜂蜜调味。

百香果汁是最简单、最直接的百香果吃法。酸甜可口的果汁，富含维生素C，有助于美白肌肤。

材料：

• 百香果 6个
• 蜂蜜 适量（可选）
• 凉开水 适量

工具：

• 榨汁机或搅拌机
• 过滤器或细纱布
• 玻璃杯或玻璃瓶

步骤：

1. 将百香果洗净，切开。
2. 使用榨汁机或手工搅拌器将果肉搅拌成泥状。
3. 使用过滤器或细纱布过滤掉果渣，留下果汁。
4. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。
5. 倒入玻璃杯或玻璃瓶中，即可饮用。

百香果冰粉是夏季的传统美食，口感滑嫩、冰凉解暑。搭配自制的百香果柠檬汁，更是美味加倍。

材料：

• 冰粉粉：主要成分，负责提供滑嫩的口感。
• 温水：用于调整冰粉的状态。
• 甜水或糖水：为冰粉增加甜味。
• 百香果柠檬汁：为冰粉增加特殊香甜风味。

步骤：

1. 将冰粉粉按照包装说明用温水调开。
2. 加入甜水或糖水调味。
3. 在冰粉即将凝固时，加入一小杯百香果柠檬汁并充分搅拌。
4. 放入冰箱冷藏至完全凝固。
5. 取出后切成块状，即可食用。

百香果柠檬蜜结合了百香果的酸甜和柠檬的清新，是炎炎夏日里的清凉佳饮。

材料：

• 柠檬 5个
• 百香果 5个
• 金桔 150g
• 黄冰糖 100g
• 蜂蜜 100g

步骤：

1. 柠檬、小金桔用盐搓洗干净，柠檬切片后去籽再一分为四，小金桔对半切开去籽，再对半切开。
2. 百香果挖出果肉，跟切好的柠檬、金桔混合，加入100g冰糖、100g蜂蜜，搅拌均匀。
3. 冰箱冷藏腌制2-4小时出水后，用小盒子分装好，放冰箱冷冻。分装的时候不要装太满，不然冷冻后体积增大分装盒会爆开。

这三款百香果甜品各有特色，但都具有消暑解渴的功效。百香果汁简单快捷，百香果冰粉滑嫩爽口，百香果柠檬蜜则酸甜开胃。无论是哪一款，都能让你在炎炎夏日中感受到清凉与甜蜜。

所以，不妨趁着这个夏天，动手制作这些美味的百香果甜品，为自己和家人带来一份清凉的幸福感吧！