蛋白粉固体饮料：如何辨别真假？

蛋白粉固体饮料：如何辨别真假？

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近年来，蛋白粉固体饮料市场快速发展，各种品牌和产品层出不穷。然而，随之而来的是市场上充斥着大量假冒伪劣产品，不仅侵害了消费者的权益，也扰乱了市场秩序。如何辨别真假蛋白粉固体饮料，成为消费者亟待解决的问题。

2024年新修订的《乳粉和调制乳粉》国家标准（GB 19644—2024）对蛋白粉固体饮料提出了明确要求。根据新国标，调制乳粉必须以单一品种乳源为主要原料，且来自主要原料的乳固体含量不低于70%。这意味着，真正的蛋白粉固体饮料不得掺杂其他品种的乳源，且主要原料的含量必须达到规定标准。

在包装标识方面，新国标也做出了明确规定：牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”，其他奶畜来源的乳粉则必须标识具体的奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”。调制乳粉同样需要明确标注奶畜品种，如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。

尽管有国家标准的约束，市场上仍存在不少假冒伪劣的蛋白粉固体饮料。这些产品主要通过以下几种方式欺骗消费者：

1. 经营资质不全：一些企业通过挂靠、转让股权、相互交叉持股等方式变相转让直销经营许可证，涉嫌违规经营。

2. 虚假夸大宣传：部分产品存在虚假宣传和夸大功效的问题，如声称具有保健功能或治疗效果，误导消费者。

3. 产品质量问题：假冒产品往往使用劣质原料，甚至添加违禁物质，存在严重的食品安全隐患。

4. 涉嫌违法传销：有些企业打着直销的旗号，实则进行传销活动，通过拉人头、发展下线等方式牟利。

面对琳琅满目的蛋白粉固体饮料，消费者应该如何辨别真伪，选购到安全可靠的产品呢？

1. 查看包装标识：首先检查包装上的标识是否符合国家标准，是否明确标注了乳源种类和含量。同时，注意查看生产日期、保质期、生产厂家等基本信息。

2. 选择正规渠道：建议通过官方授权的销售渠道购买，如品牌官网、大型连锁超市或正规电商平台。避免在路边小店或不明网站购买，以防买到假冒产品。

3. 关注检测报告：正规产品通常会有第三方检测机构出具的检测报告，消费者可以要求查看或在品牌官网查询。检测报告会显示产品的蛋白质含量、是否含有违禁物质等关键信息。

4. 识别防伪标识：一些品牌会在产品上设置防伪标识，消费者可以通过扫描二维码或拨打防伪电话进行验证。

5. 理性对待促销：对于价格远低于市场价的产品要保持警惕，谨防陷入低价陷阱。同时，不要轻易相信所谓的“特效”或“独家配方”等宣传。

6. 观察产品性状：虽然不是绝对标准，但正品蛋白粉在冲泡时通常不会出现大量结块。如果发现产品冲泡后结块严重，可能存在问题。

随着消费者健康意识的提升，蛋白粉固体饮料的需求日益增长。然而，市场上的假冒伪劣产品也层出不穷新，消费者在选购时需谨慎。通过了解国家标准、关注包装标识、选择正规渠道等方法，可以有效提高辨别真伪的能力，保护自身权益。同时，相关部门也应加强对市场的监管力度，严厉打击假冒伪劣行为，营造健康的消费环境。