樱桃是“天然褪黑素”？除此之外还有什么功效？

樱桃是“天然褪黑素”？除此之外还有什么功效？

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火热的夏季，正是樱桃成熟的季节。一颗颗晶莹剔透的樱桃悬挂在枝头上，阵阵果香扑鼻，惹人垂涎。

樱桃不仅美味可口，而且营养价值丰富。其中，"吃樱桃能助眠"的说法流传甚广，那么这种说法是否有科学依据呢？樱桃是否真的含有"天然褪黑素"？食用樱桃时又有哪些注意事项呢？

图源：pixabay

樱桃是"天然褪黑素"

四川省成都市妇女儿童中心医院营养科专家金珊珊表示，之所以认为吃樱桃能改善睡眠，是因为樱桃中的确含有丰富的褪黑素和色氨酸，而这两种成分对改善睡眠质量确实有一定帮助。

成分1：褪黑素

褪黑素，也称为"睡眠激素"，主要由大脑松果体分泌，起到调节人体"睡眠—觉醒"周期的作用。研究表明，适量补充褪黑素可以帮助调整生物钟，改善睡眠质量。而樱桃是少数几种天然食物中含褪黑素的，尤其是未成熟的青色樱桃，褪黑素含量更高。

成分2：色氨酸

色氨酸是人体必需的氨基酸之一，是合成褪黑素的前体物质。它在体内经过一系列代谢过程后，可以转化为褪黑素。此外，色氨酸还能促进大脑产生血清素，这是一种能让人感到放松和愉快的神经递质，有助于缓解压力和焦虑，从而改善睡眠质量。

樱桃的其他功效

除了助眠，樱桃还具有以下营养价值：

• 富含维生素C：樱桃中的维生素C含量较高，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。
• 含有多种矿物质：如钾、镁等，有助于维持身体电解质平衡。
• 抗氧化作用：樱桃中的花青素等抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
• 促进消化：樱桃含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

食用注意事项

虽然樱桃营养丰富，但食用时也需注意以下几点：

• 适量食用：樱桃性温，过量食用可能导致上火，建议每天食用量控制在100克左右。
• 过敏体质慎食：部分人群可能对樱桃过敏，初次食用时应注意观察身体反应。
• 清洗干净：樱桃表面可能残留农药或污染物，食用前应彻底清洗。
• 搭配食用：樱桃可以与其他水果、蔬菜搭配食用，以获得更全面的营养。

总之，樱桃不仅美味，还具有一定的营养价值和保健功效。适量食用，可以为我们的健康带来诸多益处。