上海市六院专家推荐：饮食补充辅酶Q10护心

上海市六院专家推荐：饮食补充辅酶Q10护心

近期，上海市第六人民医院药剂科副主任张剑萍表示，虽然辅酶Q10不能预防心肌炎，但对于有心血管疾病的老年人群、癌症放化疗人群以及服用他汀类药物的人群来说，适当通过饮食补充辅酶Q10有助于心脏健康。这一建议引发了公众对辅酶Q10的关注和讨论。

辅酶Q10，这种被誉为“心脏保护剂”的物质，究竟有何神奇之处？我们又该如何科学补充呢？

辅酶Q10是一种广泛存在于人体细胞中的脂溶性化合物，尤其在心脏、肝脏和肾脏中含量较高。它对人体健康具有多种重要作用：

1. 心脏保护：辅酶Q10在心脏肌肉细胞中的含量最高，参与心脏的能量代谢过程，维持心脏正常的收缩功能。

2. 抗氧化作用：作为强效的抗氧化剂，辅酶Q10能够中和体内的自由基，减少细胞受损和老化的风险，从而保护细胞免受氧化应激的伤害。

3. 能量供应：在细胞能量代谢中起关键作用，促进ATP（细胞能量的主要形式）的产生，为身体提供所需的能量。这对于高强度运动者和老年人尤为重要。

4. 免疫调节：辅酶Q10被认为对免疫系统的调节具有积极作用，可以增强免疫细胞的活性，促进免疫反应，有助于维持健康的免疫功能。

5. 皮肤健康：辅酶Q10有助于维持皮肤的健康和年轻状态，可以减少自由基对皮肤的损害，促进胶原蛋白的产生，有助于减少皱纹和细纹的出现。

随着年龄的增长，人体内的辅酶Q10水平会逐渐下降。正常成人体内的辅酶Q10含量在500至1500mg之间，但若不进行补充，健康问题将接踵而至，如心脑血管疾病等。

辅酶Q10广泛存在于各种食物中，通过合理膳食可以有效补充：

1. 动物内脏：心脏、肝脏和肾脏的辅酶Q10含量特别高，尤其是牛心，是辅酶Q10的最早发现来源。

2. 脂肪鱼类：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鳟鱼是很好的来源。这些鱼类不仅富含辅酶Q10，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康非常有益。

3. 蔬菜：菠菜、西兰花和花椰菜虽然辅酶Q10含量低于肉类和鱼类，但却是良好的蔬菜来源。

4. 坚果类：芝麻、开心果和花生提供辅酶Q10，对素食者和严格素食者有益。

在烹饪时需要注意，过度烹饪会耗尽辅酶Q10水平。选择蒸或烤等方法可以更好地保留其含量。同时，辅酶Q10是一种脂溶性化合物，与含脂肪的食物一起食用时吸收效果最好。

对于特定人群，如心血管疾病患者、癌症放化疗患者以及服用他汀类药物的人群，仅靠饮食补充可能不够，可以考虑使用辅酶Q10补充剂。选择时应注意以下几点：

1. 形态选择：辅酶Q10有还原型和氧化型之分。还原型辅酶Q10可以直接被人体吸收，吸收效率是氧化型的16倍以上，更适合需要快速补充的人群。

2. 含量标准：备孕人群每天所需的辅酶Q10含量为200mg，且单粒不超过120mg更好吸收。心血管疾病患者等特殊人群可遵医嘱适当增加。

3. 复配成分：不同需求的人群可以选择不同复配的辅酶Q10产品。例如，备孕人群可选择添加PQQ和白藜芦醇的产品；免疫力低下者可选择含有维生素E的辅酶Q10产品。

4. 服用方法：建议随餐服用，尤其是与含有油脂的食物一起服用可以提高其吸收率。推荐每天分两次服用，早晚各一次，以维持体内辅酶Q10的稳定水平。

5. 注意事项：辅酶Q10可能与某些药物相互作用，如抗凝血药、降压药等。在同时服用其他药物时，应咨询医生或药师，以避免不良影响。孕妇、哺乳期妇女以及存在特定健康问题的人群，应在医生指导下使用辅酶Q10。

1. 中老年人：随着年龄的增长，人体内的辅酶Q10水平会逐渐下降。适量补充辅酶Q10可以帮助老年人延缓衰老，提高身体机能。

2. 心血管疾病患者：辅酶Q10对心脏健康有积极作用，能够改善心肌能量代谢，减轻心脏负担。

3. 癌症放化疗患者：辅酶Q10的抗氧化特性可以帮助减轻放化疗对身体的副作用。

4. 服用他汀类药物的人群：他汀类药物会降低体内辅酶Q10的水平，补充辅酶Q10可以弥补这一不足。

5. 高强度运动者：高强度运动会导致身体产生大量的自由基，增加氧化应激的风险。辅酶Q10作为一种强效的抗氧化剂，可以帮助运动者减少自由基的损害，促进身体恢复。

6. 备孕人群：辅酶Q10可以提高卵子质量和精子质量，改善生育能力。

辅酶Q10作为人体必需的重要营养物质，其作用不容忽视。通过合理饮食和科学补充，可以有效提升心脏健康，延缓衰老，增强免疫力。但需要注意的是，补充辅酶Q10并不能替代健康的生活方式。均衡饮食、适度运动、充足睡眠和良好心态，才是维持健康的根本。