如何让方便面吃得更健康？专家来支招！

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在快节奏的现代生活中，方便面已成为许多人餐桌上的常客。数据显示，2020年中国市场的方便面总需求达到463.5亿份，占全球总量的39.76%，中国已成为全球最大的方便面消费国。然而，方便面虽便捷，但其健康隐患也不容忽视。那么，如何才能让方便面吃得更健康呢？让我们听听专家的建议。

方便面的主要成分是碳水化合物和脂肪，维生素和矿物质含量相对较低，膳食纤维更是少之又少。此外，部分方便面存在高盐分、高脂肪的问题，长期食用可能导致营养失衡，增加心血管疾病的风险。

1. 搭配水果补充维生素

由于方便面缺乏维生素和矿物质，建议在食用时搭配一些新鲜水果，如苹果、草莓、橙子等，以补充必要的维生素。

2. 控制食用量，搭配低热量食物

方便面的能量密度较高，建议减少单次食用量，并搭配一些低热量的食物，如蔬菜沙拉，以平衡整体热量摄入。

3. 减少调味包用量

调味包是方便面中盐分的主要来源，建议减少用量。一包面下锅时，除了蔬菜包外，其他酱包、粉包最好只放一半，能少放就少放。

4. 增加蔬菜和蛋白质

在煮方便面时，可以加入一些新鲜蔬菜，如菠菜、西红柿等，同时加入一个鸡蛋或一些豆制品，这样可以增加蛋白质和维生素的摄入，使营养更加全面。

5. 避免喝面汤

煮完泡完的面汤虽然味道鲜美，但其中含有较多的盐分，与健康生活方式不太相符，建议将面汤倒掉。

值得期待的是，方便面行业正在转型升级。新国标对方便面的脂肪、氯化钠含量等指标提出了严格要求，推动产品向更健康的方向发展。同时，越来越多的方便面品牌开始注重营养均衡，推出低脂、低钠的产品，以满足消费者对健康饮食的需求。

总之，方便面虽便捷美味，但也要适量食用。通过合理的搭配和食用方法，我们可以让方便面吃得更健康。同时，我们也期待方便面行业能带来更多营养均衡的产品，让消费者在享受美味的同时，也能兼顾健康。