秋冬养生必备：核桃榨汁新技巧

秋冬养生必备：核桃榨汁新技巧

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秋冬季节是养生的好时机，而核桃榨汁不仅操作简单，还富含多种营养成分，尤其适合经期女性食用。只需将核桃剥壳、浸泡后放入搅拌机打成汁，再加入牛奶和蜂蜜调味即可。这种自制的核桃汁不仅能补脑益智，还能增强记忆力，非常适合秋冬季节饮用。快来试试这款简单又健康的饮品吧！

1. 准备工作：选择新鲜的核桃，用核桃夹将核桃壳夹开，取出完整的核桃肉。如果核桃肉比较硬，可以用刀背轻轻敲打，使其稍微松软一些。

2. 浸泡处理：将取出的核桃肉放入清水中浸泡约30分钟，这样可以使核桃肉更加柔软，便于榨汁。同时，浸泡还可以去除核桃肉表面的杂质和苦涩味。

3. 榨汁操作：将浸泡好的核桃肉放入搅拌机中，加入适量的清水（大约是核桃肉的两倍），然后启动搅拌机，将核桃肉打成细腻的浆状。如果喜欢更细腻的口感，可以用纱布或细筛过滤一遍。

4. 调味：将打好的核桃汁倒入杯中，根据个人口味加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。牛奶可以增加核桃汁的香浓口感，蜂蜜则能增添一丝甜味，使饮品更加美味。

除了经典的牛奶蜂蜜搭配，核桃汁还可以与其他食材进行创新搭配，制作出更多美味的饮品。

1. 苹果山楂核桃饮：将一个苹果去核切块，加入8片山楂和2颗核桃仁，加水隔水蒸20分钟，或者煮也行，喝水吃苹果核桃，连续喝三天。这款饮品具有活血排瘀的功效，特别适合经期量少、有血块、血瘀明显的人饮用。

2. 核桃黑芝麻糊：将核桃仁和黑芝麻按照2:1的比例混合，加水煮制30分钟，最后加入适量的冰糖调味。这款饮品具有填补肾精的作用，适合平时容易疲劳、头发容易脱落、早白、记忆力下降的人饮用。

3. 核桃莲子枸杞汤：将板栗6颗，核桃6个，陈皮丝3克、莲子8个，枸杞抓一把，冰糖适量， 大火煮开转小火慢慢熬30分钟左右即可。这款饮品具有补肾阳的作用，适合畏寒怕冷、头晕耳鸣、频繁起夜的人饮用。

秋冬季节饮用核桃汁的最佳时间是早餐或下午茶时间。在这个时间段饮用，不仅可以补充身体所需的营养，还能为一天的工作和学习提供充足的能量。同时，建议搭配一些坚果或水果，增加口感和营养价值。

1. 适用人群：核桃汁适合大多数人饮用，特别是需要补脑益智、增强记忆力的人群。但对于腹泻、阴虚火旺的人来说，应避免食用。

2. 禁忌：妊娠期、孩童、易于过敏者应避免食用。在食用过程中，如出现不适或过敏反应，应立即停止食用并就医咨询。

3. 饮用量：每天饮用1-2杯即可，不要过量。过多饮用可能会导致消化不良或上火。

4. 保存方法：核桃汁最好现榨现饮，不要长时间存放。如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但最好在24小时内饮用完毕。

秋冬季节，一杯香浓的核桃汁不仅能为你的生活增添一份健康，还能让你在寒冷的季节里感受到温暖的滋养。不妨试试上述的搭配方式，找到最适合自己的那一款。