空气炸锅烤大虾的做法分享

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什么值得买

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空气炸锅烤大虾是一道简单又美味的海鲜菜肴。以下是使用空气炸锅烤大虾的步骤：

食材准备

• 大虾若干（根据人数，一般每人3-4只）
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 蒜末适量（可选）
• 柠檬汁少许（可选）
• 香菜或欧芹切碎适量（用于装饰，可选）

制作步骤

1. 准备大虾：将大虾洗净，去掉虾线（消化道），可以保留虾壳，或者根据个人喜好去掉虾壳。
2. 调味：在一个大碗中，将橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末（如果使用）和柠檬汁（如果使用）混合均匀，制成腌料。
3. 腌制大虾：将大虾放入调好味的腌料中，确保每只虾都均匀裹上调料，腌制10-15分钟。
4. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C（350°F）。
5. 放入大虾：将腌制好的大虾平铺在空气炸锅篮中，尽量不要让它们重叠。
6. 烤制：将空气炸锅篮放入炸锅中，烤制大约5-7分钟。时间根据大虾的大小和空气炸锅的实际情况进行调整。
7. 翻面继续烤：5-7分钟后，取出篮子，用夹子翻面，让大虾的另一面也能烤得均匀，再烤3-5分钟。
8. 检查熟度：烤至大虾完全变色，虾肉变得紧实即可。不要烤得过久，以免虾肉变老。
9. 出锅：烤好的大虾取出，可以撒上一些切碎的香菜或欧芹增加风味。
10. 享用：可以直接食用，或者搭配一些蒜泥酱、柠檬片等。

小贴士

• 烤大虾时，可以适当调整时间和温度，以获得最佳的口感。
• 如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以在腌制时加入更多的蒜末。
• 确保大虾在烤制过程中不要重叠，这样它们才能均匀受热。
• 使用空气炸锅烤大虾时，可能会有少量水分排出，所以建议在篮子底部铺上一层烘焙纸，便于清洁。