3岁半儿童一周营养餐搭配指南，助力健康成长！

3岁半儿童一周营养餐搭配指南，助力健康成长！

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/IRKR0EOH0553GQBA.html

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_3798028748448842635

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https://www.beijing.gov.cn/fuwu/bmfw/bmzt/yyerq/shzl/yye/202406/t20240614_3712372.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107288894/

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https://shop.vitabox.com.tw/pages/child-fishoil?srsltid=AfmBOoqmZFMOsLfSPyxz7rNypK8IhrSTuDljYPsfl74y8a_rpLZ6R8PS

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https://greenbox.tw/Blog/BlogPostNew/7793/?srsltid=AfmBOop3y1dbZ9YLIXRWMNLAqZ3gswfklTzQGm8BaDnVBsYEtFSOvi70

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https://m.gyxianweiban.com/html/tiyuwenda/323.html

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http://www.aitangbing.com/cookbook/2024/07-06/7215188711636471808.html

随着宝宝一天天长大，3岁半的他们正处于生长发育的关键时期。根据国家卫健委发布的《7岁以下儿童生长标准》，这个阶段男孩的正常身高范围为94.4～108.3厘米，体重范围为12.8～19.4公斤。为了支持他们的健康成长，科学合理的营养摄入至关重要。

那么，如何为3岁半的孩子制定一份既营养又美味的餐单呢？让我们一起来看看育儿专家推荐的一周营养餐搭配指南。

3岁半的儿童正处于快速成长期，需要均衡的营养摄入来支持身体和大脑的发育。每日饮食应包含足够的蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素。根据儿童营养学专家的建议，每日辅食种类应不少于4种，至少应包括一种动物性食物、一种蔬菜和一种谷薯类食物。

周一：鲈鱼蒸蛋 & 南瓜蒸排骨

早餐：鲈鱼蒸蛋

• 食材：鲈鱼、鸡蛋、葱丝、姜丝
• 做法：
  1. 鲈鱼处理干净后切成片，用姜丝和淀粉腌制10分钟
  2. 鸡蛋搅散后加入1.5倍温水，过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，水开后蒸8分钟
  3. 鸡蛋凝固后铺上鱼片，再蒸3分钟，最后淋上酱油，撒上葱丝，浇上热油

午餐：南瓜蒸排骨

• 食材：排骨、南瓜、葱花、白芝麻、姜丝、葱段
• 做法：
  1. 排骨剁成小块，清洗后用厨房纸吸干水分，加入姜丝、葱段等腌制10分钟
  2. 南瓜去皮切块，铺在蒸碗底部，再放上腌制好的排骨，冷水上锅蒸40分钟
  3. 出锅后撒上葱花和白芝麻

晚餐：番茄香菇蒸牛肉

• 食材：牛肉、番茄、香菇、葱花、姜丝
• 做法：
  1. 牛肉切片后用姜丝、酱油等腌制10分钟
  2. 番茄去皮切块，香菇切片，放在蒸碗底部，铺上腌制好的牛肉，蒸15分钟
  3. 出锅后撒上葱花

周二：豆腐肉饼蒸蛋 & 虫草花香菇蒸鸡

早餐：豆腐肉饼蒸蛋

• 食材：嫩豆腐、猪肉、鸡蛋、玉米粒、枸杞子、葱花
• 做法：
  1. 猪肉剁成肉末，加入玉米粒、葱花等腌制10分钟
  2. 嫩豆腐切块放入蒸碗，放上腌制好的肉末，中间打入鸡蛋，加热水，撒上枸杞子，蒸20分钟
  3. 出锅后撒上葱花

午餐：虫草花香菇蒸鸡

• 食材：虫草花、干香菇、鸡肉、葱花、红枣、姜丝、葱白
• 做法：
  1. 虫草花和干香菇提前浸泡
  2. 鸡肉切块后用淀粉抓洗，再加入香菇、姜丝等腌制10分钟
  3. 水开后上锅蒸30分钟，出锅后撒上葱花

晚餐：南瓜蒸鸡腿肉

• 食材：鸡腿肉、南瓜、姜丝、葱段
• 做法：
  1. 鸡腿肉去骨去皮切块，南瓜去皮切块
  2. 鸡腿肉用姜丝、葱段等腌制15分钟
  3. 南瓜铺底，放上腌制好的鸡腿肉，水开后蒸20分钟

周三：口蘑蒸牛肉 & 白萝卜蒸肉丸

早餐：口蘑蒸牛肉

• 食材：牛肉、口蘑、姜丝、葱段、葱花、白芝麻
• 做法：
  1. 牛肉切片后用姜丝、葱段等腌制10分钟
  2. 口蘑用盐水浸泡后洗净切片
  3. 口蘑铺底，放上腌制好的牛肉，蒸12分钟
  4. 出锅后撒上葱花和白芝麻

午餐：白萝卜蒸肉丸

• 食材：猪肉、白萝卜、葱花
• 做法：
  1. 猪肉剁成肉末，加入酱油、淀粉腌制10分钟
  2. 白萝卜刨丝后用盐腌制变软
  3. 肉末炒熟后与白萝卜丝混合，团成丸子，蒸15分钟

晚餐：蔬菜小米粥

• 食材：小米、青菜、胡萝卜
• 做法：
  1. 青菜、胡萝卜切碎
  2. 小米淘洗后与青菜、胡萝卜一起煮粥40分钟

周四：南瓜蒸排骨 & 豆腐肉饼蒸蛋

早餐：南瓜蒸排骨（做法同周一午餐）

午餐：豆腐肉饼蒸蛋（做法同周二早餐）

晚餐：山药玉米粥

• 食材：山药、玉米、大米、小米
• 做法：
  1. 山药去皮切碎
  2. 大米、小米、玉米粒与山药一起煮粥1小时

周五：鲈鱼蒸蛋 & 南瓜蒸鸡腿肉

早餐：鲈鱼蒸蛋（做法同周一早餐）

午餐：南瓜蒸鸡腿肉（做法同周二晚餐）

晚餐：南瓜苹果粥

• 食材：南瓜、苹果、大米、小米
• 做法：
  1. 南瓜、苹果去皮切丁
  2. 大米、小米与南瓜、苹果一起煮粥1小时

周六：番茄香菇蒸牛肉 & 虫草花香菇蒸鸡

早餐：番茄香菇蒸牛肉（做法同周一晚餐）

午餐：虫草花香菇蒸鸡（做法同周二午餐）

晚餐：绿豆黑米粥

• 食材：绿豆、黑米、红豆、黄豆、燕麦、大米、小米
• 做法：
  1. 绿豆、黑米等提前浸泡
  2. 所有食材一起煮粥1小时

周日：口蘑蒸牛肉 & 白萝卜蒸肉丸

早餐：口蘑蒸牛肉（做法同周三早餐）

午餐：白萝卜蒸肉丸（做法同周三午餐）

晚餐：蔬菜小米粥（做法同周三晚餐）

1. 规律用餐：每天安排固定的用餐时间，帮助孩子建立良好的饮食习惯。
2. 多样化食材：确保每餐都包含足够的蔬菜、肉类和主食，避免单一食材导致的营养不均衡。
3. 注意食量：根据孩子的食欲调整每餐的分量，避免过度喂养或不足。
4. 创造愉快的用餐氛围：避免在用餐时责骂孩子，保持轻松愉快的氛围有助于培养良好的饮食习惯。

通过上述一周营养餐搭配，我们可以为3岁半的孩子提供全面均衡的营养。同时，家长也可以根据孩子的具体情况和口味偏好，适当调整食材和比例，让每一餐都充满爱与健康。