吉隆坡米其林指南2025：9家必吃餐厅推荐
吉隆坡米其林指南2025：9家必吃餐厅推荐
2025年吉隆坡米其林指南新鲜出炉！这次共有143家餐厅入选，包括7家星级餐厅、56家必比登推荐和80家精选餐厅。今天就带你走进几家最具代表性的米其林推荐餐厅，感受吉隆坡的美食魅力。
粤界：北京唯一一家陈皮烧鹅
这家餐厅可是大有来头，不仅在北京独此一家，还是米其林指南的常客。招牌菜陈皮烧鹅更是绝绝子，用十年陈皮腌制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，还带着一丝甘香。每天限量供应，想吃可得提前预订哦！
Congkak：地道马来风味
位于Bukit Bintang的Congkak餐厅，连续两年获得米其林必比登推荐。这里的招牌菜nasi ambeng platter绝对值得一试，香喷喷的米饭配上咖喱鸡、酱油鸡、炒青菜和咸蛋，再加上灵魂参巴酱，每一口都是满满的幸福感。
海脚人TRX：一碗鱼头米的诱惑
想吃一碗超级满足的鱼头米？海脚人TRX绝对能满足你的味蕾。这里的鱼头米汤底鲜美无比，鱼肉鲜嫩，米饭粒粒分明，每一口都让人欲罢不能。你可以按菜单选套餐，也能自由搭配配料，随心所欲地打造属于自己的那一碗。
禤记瓦煲鸡饭：38年老店的传承
这家位于Pudu桥底的老字号，已经有38年的历史了。瓦煲鸡饭是这里的招牌菜，大份只需RM28，还可以加鸡蛋和咸鱼。鸡肉鲜嫩多汁，锅气十足，每一口都是满满的幸福感。记得趁热吃哦，凉了就不好吃了！
Dancing Fish：整条鱼都能吃
这家主打印尼与马来风味的高级餐厅，招牌菜Dancing Fish绝对让你大开眼界。这道菜选用的是整条Ikan Nila，经过特殊处理后，连鱼刺都能吃！外酥里嫩的口感，配上独特的酱料，简直让人欲罢不能。
De.Wan 1958 by Chef Wan：国宝级厨师的匠心之作
由马来西亚国宝级厨师Chef Wan主理的这家餐厅，主打精致的马来美食。必试的Chef Wan's Platter一次能让你体验五种不同的马来风味，非常适合带外国朋友来尝鲜，或者作为生日聚会的餐厅选择。整体环境高雅，氛围满分。
Ratatouille Gourmet：法式风情的黑毛猪
这家带着法式风情的餐厅，主打Sous Vide烹饪方式，通过长时间低温烹饪，让食物保持最鲜嫩多汁的状态。必点的黑毛猪，肉质软嫩，搭配独特的酱汁，简直是肉食爱好者的天堂。
碧华楼：50年经典粤菜
这家有着50年历史的粤菜酒楼，一直是当地人心中的白月光。白切菜园鸡是这里的招牌菜，鸡肉鲜嫩多汁，每一口都能感受到鸡肉的鲜美。蒜蓉蒸虾也是必点，新鲜的大虾配上蒜蓉酱，蒸得恰到好处，鲜甜多汁。
适苑酒家：经典粤菜的传承
这家经典老牌粤菜馆，最适合带长辈来聚餐。招牌菜琵琶鸭，外皮酥脆，内里嫩滑，每口都香气十足。黄金豆腐、桂花炒翅和韭菜炒生肠花肉，每一道都是传承多年的好味道。
性价比超高，吃货的天堂
这些米其林推荐餐厅的价格都非常亲民，比如禤记瓦煲鸡饭大份只需RM28，海脚人TRX的鱼头米也只需RM48。而且这些餐厅都集中在吉隆坡市中心区域，比如Bukit Bintang、KLCC等地，交通非常便利。
吉隆坡的米其林餐厅不仅价格亲民，更重要的是它们完美融合了中、马、泰等多元文化的精髓。从粤式的陈皮烧鹅到马来风味的nasi ambeng，再到印尼风味的Dancing Fish，每一道菜都是文化交融的结晶。所以，还在等什么？赶快约上家人朋友，一起来吉隆坡开启你的米其林美食之旅吧！