冬日打卡新市古镇:羊肉面&茶糕必吃!
冬日打卡新市古镇:羊肉面&茶糕必吃!
冬日的新市古镇,白墙黛瓦在寒风中更显古朴,石板路上覆盖着薄薄一层霜,仿佛在诉说着这座江南古镇千年的沧桑。在这个寒冷的季节,没有什么比一碗热腾腾的羊肉面和一块香软的茶糕更能温暖身心了。
羊肉面:冬日里的暖心美味
新市古镇的羊肉面,以其独特的风味闻名遐迩。这里的羊肉面主要分为两种风格:湖州派和桐乡派。湖州派以红烧为主,调味偏咸鲜;桐乡派则略带甜口,更适合江南人的口味。
大练市羊肉面馆:地道的湖州味道
地址:西湖区人才家苑22-2号
价格:35元/碗
这家源自湖州南浔的羊肉面馆,以其地道的红烧羊肉面征服了众多食客的味蕾。每碗面都配有足量的羊肉,肥瘦相间,毫无膻味。面条细而有劲道,搭配浓郁的汤底,每一口都是满满的幸福感。
沈罗羊肉面馆:桐乡派的甜蜜诱惑
地址:上城区江城路549号
价格:30元/碗
这家新开的桐乡羊肉面馆位于杭州闹市区,步行即可到达吴山城隍阁。老板虽年轻,却已有十几年的羊肉面制作经验。面中的羊肉量足质嫩,带有一丝甜口,但丝毫不腻,口感细腻如羊脂玉。
锋味面馆:地铁沿线的人气之选
地址:余杭区良上线吴山前农贸市场
价格:42元/碗
这家位于地铁沿线的羊肉面馆,常常座无虚席。一碗看似“不修边幅”的红烧羊肉面,实则内藏乾坤。面条筋道,羊肉量足且富有嚼劲,汤头重油偏咸,但与素净的面条完美中和。特别推荐搭配笋干、西红柿等配菜,让汤汁更加鲜美。
茶糕:四百年传承的古镇美味
新市茶糕是古镇的另一张美食名片,其历史可追溯至南宋时期,至今已有四百多年的历史。茶糕选用上等糯米精制而成,内馅以瘦肉、纯酱油、冬笋、韭芽等为主,经过老师傅的精心蒸制,呈现出独特的碧绿色泽。
茶糕的外形方正,体态丰腴而富有弹性,半透明的质感令人垂涎欲滴。每一口都能感受到糯米的软糯与肉馅的鲜美,甜中带咸,回味无穷。目前古镇内有多家店铺出售茶糕,价格在30-70元不等,其中以“真传茶糕”最为知名。
实用贴士:冬季游览新市古镇全攻略
游览时间:古镇规模适中,游客不多,闲逛大约需要1小时。建议选择晴朗的冬日午后前来游玩,阳光洒在古镇的青石板路上,别有一番风味。
交通建议:古镇周边停车便利,自驾游的游客可将车辆停在古镇停车场。公共交通方面,可乘坐公交或地铁到达附近的站点,步行即可抵达。
特色小吃:除了羊肉面和茶糕,新市古镇还有许多其他值得尝试的美食,如玲阿娘的梅花糕、甜酒酿等,都是不容错过的当地特色。
游船体验:古镇内的游船项目视水位而定,如果水位较高,可以乘坐游船深入景区内部,体验别样的水乡风情。票价为80元/艘,建议与他人拼船以节省费用。
冬日的新市古镇,美食与美景相得益彰。漫步在古镇的街巷中,品味一碗热腾腾的羊肉面,再配上一块香软的茶糕,感受千年古镇的冬日温情,无疑是一次难忘的江南之旅。