新市古镇必打卡美食推荐！

新市古镇必打卡美食推荐！

引用

腾讯

等

10

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240923A08WX900

2.

https://you.ctrip.com/food/233/13647310.html

3.

https://post.smzdm.com/p/an9d8vqp/

4.

https://jrsh.hangzhou.com.cn/content/2024-03/17/content_8702552_0.html

5.

http://www.360doc.com/content/24/1028/18/74672401_1137874599.shtml

6.

https://m.517njl.com/jingdian_detail/396.html

7.

https://www.jfdaily.com/news/detail?id=847359

8.

https://www.shobserver.com/staticsg/res/html/web/newsDetail.html?id=838492&sid=11

9.

http://jiatianxiacm.com/a/ms/2025/0123/24048.html

10.

https://hznews.hangzhou.com.cn/wghz/content/2024-03/04/content_8696114.htm

新市古镇，这座有着1700多年历史的江南古镇，不仅以其独特的水乡风光和深厚的文化底蕴吸引着游客，更以其地道的美食闻名遐迩。漫步在古镇的青石板路上，仿佛能穿越时空，感受千年古镇的繁华与韵味。今天，就让我们一起来探索新市古镇最具代表性的几大美食。

新市古镇的羊肉面，是当地最具代表性的传统美食。据记载，新市人吃羊肉的传统可追溯至宋朝，每年秋天还会举办羊肉黄酒节。其中，李老大羊肉店是古镇里最负盛名的羊肉面馆，他家的羊肉面采用慢炖入味的烹饪方式，肉质细嫩无膻味，搭配干挑面食用，鲜美无比。一碗热腾腾的羊肉面，配上一盅黄酒，是新市人开启幸福一天的标配。

茶糕是新市的传统早点，以糯米粉和粳米粉为主要原料，包裹咸香猪肉馅，蒸制而成。新市的桐德茶糕曾获得羊肉黄酒节茶糕比赛第一名。茶糕的制作工艺十分讲究，需要将糯米和粳米按特定比例调配，再经过精细的包馅和蒸制工序。刚出炉的茶糕，外皮软糯，内馅鲜美多汁，是古镇居民和游客的最爱。

梅花糕是新市古镇的名点，其独特的造型和香甜的口感深受游客喜爱。梅花糕的制作工艺独特，采用糯米与粳米混合的米粉，表面点缀葡萄干、红枣等，经过炭火烤制，表皮酥脆，内里绵软。玲阿姨家的梅花糕曾被央视报道，其豆沙馅中还特别加入了板油，使得口感更加香甜浓郁。

林氏烧卖是新市古镇的传统小吃，以纯肉馅著称。其外皮劲道，肉质鲜美多汁，可蘸醋或辣椒食用。林氏烧卖的制作工艺传承至今，每一口都能感受到匠人的匠心精神。

新市古镇的美食，不仅仅是味蕾的享受，更凝结着千年古镇的文化底蕴。每一道美食背后，都蕴含着古镇居民对生活的热爱和对传统的坚守。如果你有机会来到新市古镇，不妨放慢脚步，细细品味这些地道美食，感受千年古镇的独特魅力。