咖喱鱼丸饭的美味制作方法

咖喱鱼丸饭的美味制作方法

咖喱鱼丸饭是一道美味可口的家常菜，鱼丸的Q弹与咖喱的浓郁完美结合，再加上土豆、胡萝卜和洋葱的搭配，营养丰富又美味。下面，就让我们一起来看看这道美味的制作方法吧！

准备时间

10分钟

烹饪时间

20分钟

主料

• 鱼丸：随意（建议使用四十个）
• 土豆：三个
• 胡萝卜：两个
• 洋葱：一个
• 咖喱块：一盒（六块）
• 油：少许
• 水：没过食材
• 盐：少许

具体步骤

1. 将所有食材切成小块。
2. 平底锅放少许油，油热后放入鱼丸，煎至表面呈金黄色。
3. 当鱼丸膨胀至原体积的一半时，将炒锅中加入少许油，油热后，下入所有食材一起翻炒，均匀后倒入适量的水，水开后煮十分钟关火。
4. 关火后加入咖喱块，等咖喱完全融化后重新开火，熬煮至粘稠状态。如果觉得口味清淡，可以加一些盐一起煮。
5. 最后将煮好的咖喱浇在米饭上，美味的咖喱鱼丸饭就完成了！

烹饪技巧

粘稠度可以根据熬煮的时间长短来调整，如果水放多了，可以适当延长煮制时间。