慢性胃病患者必看：医生推荐的饮食方案

慢性胃病患者必看：医生推荐的饮食方案

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俗话说“三分治，七分养”，对于慢性胃病患者来说，合理的饮食调理是康复的关键。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌指出，通过调整饮食习惯和注意生活方式，可以有效缓解胃部不适。那么，慢性胃病患者应该如何安排日常饮食呢？

慢性胃病患者应遵循“规律饮食，少食多餐”的原则。每天定时定量进食，避免暴饮暴食。细嚼慢咽有助于减轻胃部负担，促进消化吸收。同时，每餐食量不宜过多，建议在七八分饱即可。

1. 红薯：具有补脾益气、化食去积的功效，能够养胃、暖胃。

2. 山药：富含的黏液物质可以在胃表层形成保护膜，减少胃酸对胃壁的腐蚀。其中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于消化吸收。

3. 木瓜：含有消化蛋白质的酵素，有利于人体对食物的消化和吸收，具有健脾胃消食之效。

4. 胡萝卜：含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素等营养成分，与肉一起炖煮具有护肝养胃的疗效。

5. 南瓜：含有大量果胶，能保护胃黏膜，预防溃疡的发生。经常用南瓜熬粥还能够养胃。

此外，中医传统食疗方也值得借鉴。例如：

• 白胡椒煲猪肚：将猪肚切片与白胡椒同煮，能温中散寒，适合胃寒疼痛者。

• 紫苏猪肚汤：紫苏梗、生姜、花椒与猪肚同煮，适用于胃寒腹痛、呃逆等症状。

• 砂仁鲫鱼汤：鲫鱼与砂仁、荜茇、陈皮同煮，适合脾胃虚寒的慢性胃炎患者。

1. 辛辣油腻食物：如辣椒、洋葱、麻辣火锅、烧烤、炸鸡、炸薯条等，这些食物会刺激胃黏膜，不利于疾病恢复。

2. 生冷食物：如冰淇淋、生鱼片等，会导致胃痛症状加重。

3. 酒精饮料与咖啡：酒精对胃有直接刺激作用，咖啡会促进胃酸分泌，过多饮用会加重胃部不适。

4. 过冷、过硬的食物：过冷的食物和饮料可能导致胃痉挛，过于坚硬粗糙的食品会加重胃的消化负担。

陈斌主任医师强调，慢性胃病患者的饮食方案应根据个人体质和病情进行调整。如果对自己的体质和胃痛的证型辨识不清，应及时就医咨询。同时，饮食调理应与药物治疗相结合，患者应在医生指导下合理安排饮食和用药。

通过合理的饮食调理和生活方式改善，慢性胃病患者可以有效缓解症状，促进康复。但需要注意的是，如果症状持续或加重，应及时就医，以免延误病情。