一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！

一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！

想要尝试不同口味的面包，但又担心制作过程复杂？这篇教程将教你如何用一个面团制作出四种不同口味的面包：豆沙、香椰、蒜香和香葱肉松火腿。从基础面团的制作到各种口味的创新搭配，详细步骤和精美图片将帮助你轻松掌握这项技能。

用料

• 高筋面粉：290克
• 奶粉：20克
• 细砂糖：45克
• 盐：3克
• 鸡蛋：50克
• 牛奶：160克
• 酵母：4克
• 黄油：25克

豆沙面包：

• 豆沙：60克

香椰面包：

• 沙拉酱：适量
• 椰蓉：适量

蒜香面包：

• 蒜末：10克
• 盐：1克
• 葱：3克
• 黄油：12克

香葱肉松火腿面包：

• 火腿：2根
• 葱：适量
• 肉松：适量
• 沙拉酱：适量
• 蕃茄酱：适量

做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的所有食材放入面包机中，揉面10分钟。

步骤 2

加入软化的黄油，继续揉面10分钟。

步骤 3

揉至能拉出手套膜的状态，在温暖处进行发酵。

步骤 4

发酵至两倍大，用手指戳洞不回缩即可。

步骤 5

将面团分成16等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 6

其中四个面团包入豆沙揉圆。

步骤 7

将面团擀成牛舌状。

步骤 8

用刀割口，但不要割断。

步骤 9

翻面后将两头向中间卷起。

步骤 10

再将两头折叠捏紧。

步骤 11

将全部面团放入烤箱进行二次发酵40分钟，发酵完成后刷上蛋液。

步骤 12

发酵期间准备其他食材：蒜香面包需要将蒜末、葱、黄油和盐混合拌匀。

步骤 13

将混合好的蒜香料装入裱花袋，挤在发酵好的面包上，并用刀划出叉形。

步骤 14

火腿面包：将火腿放在面包中间，撒上香葱和肉松，挤上沙拉酱和蕃茄酱。香椰面包：在面包表面挤上沙拉酱，撒上椰蓉。

步骤 15

将面包放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟。

步骤 16

出炉后，松软可口的面包就做好了。

步骤 17

一次可以品尝到四种不同口味的面包。

步骤 18

最后可以将面包包装起来，方便保存和携带。