别再被假白芷骗了！教你一招辨别真伪

别再被假白芷骗了！教你一招辨别真伪

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白芷是一种常用中药材，具有散风祛寒、燥湿排脓、止痛等功效。然而，市场上存在大量以假乱真的伪品白芷，让许多消费者难以辨别。本文将为您详细介绍如何区分真伪白芷，让您在购买时不再上当受骗。

真品白芷的外观具有以下特点：

1. 形状：呈类圆锥形，无明显棱骨，长度约10～24厘米，直径约1.5～2厘米
2. 表面颜色：黄色或淡棕色
3. 纹理：有众多皱纹，分布有少数长0.5～1厘米的皮孔样横向突起
4. 顶部特征：常带有凹洼的茎痕和同心环状纹理

真品白芷的质地和断面特征：

1. 质地：坚硬而轻
2. 断面：粉质，全部淡棕色，密布棕色油点
3. 形成层：环状，呈明显的棕色
4. 木质部：约占横断面的1/3以上，射线紧密，自中心向四周辐射

真品白芷的气味和口感：

1. 气味：芳香
2. 口感：味辛，微有苦味

伪品白芷（通常为竹叶西风芹的干燥根）的特征：

1. 形状：圆柱形或圆锥形，稍弯曲
2. 表面颜色：黄棕色至红棕色
3. 顶部特征：根头部有环纹，四周有少数毛状基生叶柄残基

伪品白芷的质地和断面特征：

1. 质地：质脆，易折断
2. 断面：皮部白色，木部黄白色，有少数裂隙

伪品白芷的气味和口感：

1. 气味：气微，无芳香味
2. 口感：味淡而后甜

1. 观察外观：真品白芷形状规则，表面黄色或淡棕色，有明显皱纹和横向突起；伪品形状不规则，颜色偏红棕。

2. 检查质地：真品质坚硬而轻，断面粉质；伪品质脆易折断，断面有裂隙。

3. 闻气味：真品有浓郁的芳香气味；伪品气味微弱，无芳香味。

4. 尝口感：真品味辛微苦；伪品味淡而后甜。

根据上海市市场监督管理局2024年第41期省级食品安全抽检信息，多批次白芷被检出二氧化硫残留量超标。这说明市场上不仅存在以假乱真的伪品，还存在违规使用添加剂的情况。消费者在购买时一定要谨慎，建议选择信誉良好的商家，并在专业中医师的指导下使用。

通过以上特征对比和选购建议，相信您已经掌握了辨别真伪白芷的方法。在购买时，一定要仔细观察、闻香、品尝，必要时可咨询专业人士。只有选购到真正的白芷，才能确保其药用价值和安全性。