首都医科大学专家：感冒期间这样补充营养最有效

首都医科大学专家：感冒期间这样补充营养最有效

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光明网

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来源

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https://jiankang.gmw.cn/2025-01/10/content_37768054.htm

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1267611

随着寒潮来袭，北方多地气温下降明显，呼吸道疾病进入高发期。针对感冒期间如何合理补充营养，首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任贾平平给出了专业建议。

感冒时，人体免疫系统会全力对抗病毒，这需要消耗大量能量和营养素。此时，合理的营养补充不仅能帮助身体更快恢复，还能增强免疫力，预防病情加重。

1. 清淡饮食：避免油腻、辛辣、烧烤等刺激性食物，选择容易消化吸收的食物。

2. 高蛋白摄入：蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，应适量增加鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白的摄入。

3. 补充维生素：特别是维生素C，可以增强免疫力。推荐食用芭乐、蓝莓、苹果等富含维C的水果。

4. 保持水分：多喝水或喝汤，保持充足的水分有助于缓解症状，促进新陈代谢。

1. 甜食：如蛋糕、糖果等，容易生痰，加重咳嗽症状。

2. 难以消化的食物：如糯米、年糕等，会增加肠胃负担。

3. 辛辣食物：如辣椒、胡椒等，会刺激喉咙，加重疼痛。

4. 含咖啡因饮料：如咖啡、浓茶，会影响休息，延缓恢复。

1. 鸡蛋：富含优质蛋白质，易于消化吸收。

2. 鸡汤：传统认为鸡汤能缓解鼻塞，现代研究也证实其对呼吸道有舒缓作用。

3. 蜂蜜：具有抗菌和舒缓喉咙的作用，适合冲水饮用。

4. 姜茶：姜具有抗炎作用，能缓解恶心和呕吐。

5. 椰子水：补充流失的电解质，适合发热或腹泻时饮用。

6. 鲑鱼：富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎效果，且富含维生素D。

• 早餐：杂粮面包+茶叶蛋+豆桨
• 午餐：皮蛋瘦肉粥+清蒸鳕鱼+烫青菜+半颗芭乐
• 晚餐：香菇鸡汤面线+烫青菜+1颗苹果

• 鼻塞：喝热汤或热茶，蒸汽可以帮助疏通鼻腔。
• 咳嗽：可以尝试蜂蜜水或杨桃汤，有止咳化痰的效果。
• 喉咙痛：薄荷柠檬水或金桔茶都能有效缓解不适。

专家提醒，虽然合理饮食有助于康复，但感冒时仍需充分休息，必要时应及时就医。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，才能真正提高免疫力，预防疾病。