广西老表的挚爱,螺蛳粉的8种神仙吃法,味臭浓鲜,风味嘎嘎棒
创作时间:
作者:
@小白创作中心
广西老表的挚爱,螺蛳粉的8种神仙吃法,味臭浓鲜,风味嘎嘎棒
引用
网易
1.
https://www.163.com/dy/article/J1RF0D2C05566PS8.html
螺蛳粉是广西特色小吃,以其独特的辣、爽、鲜、酸、烫的风味,征服了无数食客的味蕾。今天,我将带你一起探索螺蛳粉的八大神仙吃法,每一种都有其独到之处,让你在家也能享受到这份来自广西的美味。
1. 家常煮螺蛳粉
食材用量:干螺蛳粉200克,螺蛳汤料包1个,辣椒油适量,酸笋50克,腐竹20克,醋少许。
烹饪方法:
- 将干螺蛳粉放入沸水中煮2分钟,焖3分钟后捞出,用凉水冲洗。
- 另起锅加水,煮沸后加入螺蛳汤料包、辣椒油、酸笋、腐竹和醋,再次煮沸。
- 将煮好的汤料倒入螺蛳粉中,拌匀即可食用。
2. 秘制干捞螺蛳粉
食材用量:上等干粉100克,专用卤水适量,红油2勺,螺肉50克,配菜(如酸豆角、木耳)适量。
烹饪方法:
- 将干粉煮熟,捞出后沥干水分。
- 在碗中加入专用卤水和红油,拌匀。
- 加入炒制好的螺肉和配菜,充分拌匀后即可食用。
3. 街头炒螺蛳粉
食材用量:螺蛳粉200克,木耳50克,酸笋50克,腐竹20克,辣椒油1勺,酸豆角20克,榨菜20克,葱1根,花生米20克。
烹饪方法:
- 螺蛳粉泡软后沥干,木耳和酸笋切丝。
- 热锅加油,放入螺蛳粉翻炒至软,加入木耳、酸笋、腐竹、辣椒油、酸豆角和榨菜。
- 炒至食材熟透,加入葱段和花生米,快速翻炒均匀即可。
4. 创意螺蛳粉饭
食材用量:大米200克,土豆1个,火腿肠2根,螺蛳粉料包1个。
烹饪方法:
- 土豆和火腿肠切丁,大米淘洗干净。
- 将土豆丁、火腿肠丁和螺蛳粉料包与大米混合,加入适量水。
- 放入电饭煲中煮熟,煮好后搅拌均匀即可。
5. 丰盛螺蛳粉火锅
食材用量:螺蛳粉300克,鸭脚、鸡脚、猪脚适量,芋头、豆腐串、炸蛋等食材适量。
烹饪方法:
- 将螺蛳粉汤料煮沸,加入处理好的鸭脚、鸡脚、猪脚等食材。
- 继续加入芋头、豆腐串、炸蛋等,煮至食材熟透。
- 食材浸泡在螺蛳粉汤汁中,更加入味后即可食用。
6. 特色螺蛳粉月饼
食材用量:月饼皮适量,螺蛳粉馅料(含麻笋、螺肉、果仁等)适量,墨鱼汁少许。
烹饪方法:
- 准备月饼皮和螺蛳粉馅料,将馅料包入月饼皮中。
- 如有墨鱼汁,可加入月饼皮中,增加特色。
- 将包好的月饼放入模具中压制成型,烘烤至金黄即可。
7. 风味螺蛳粉粽子
食材用量:糯米500克,酸笋50克,木耳20克,豆干50克,螺蛳粉料包1个。
烹饪方法:
- 糯米提前浸泡,酸笋、木耳和豆干切丝。
- 将螺蛳粉料包与糯米混合,加入酸笋、木耳和豆干。
- 用粽叶包裹糯米和配料,绑紧后蒸煮至熟透即可。
8. 便捷自热螺蛳粉
食材用量:自热螺蛳粉1盒,冷水适量。
烹饪方法:
- 打开自热螺蛳粉包装,将配料包和粉丝按照指示放入上层。
- 加入腐竹花生包、木耳萝卜干豆角包等配料,倒入秘制高汤包。
- 加入冷水至刻度线,下层盒子里放入冷水和发热包,盖上盖子等待十五分钟。
- 发热完成后,搅拌均匀即可食用。
以上就是我分享的八种螺蛳粉的神仙吃法,每一种都蕴含着广西的地方特色和创新精神。无论是传统的煮螺蛳粉,还是创新的螺蛳粉月饼,每一种吃法都能给你带来不同的味觉体验。快动手试试吧,让你的味蕾也来一场广西之旅!
热门推荐
古代文人笔下的济南龙洞山
如何化妆让鼻子更挺更立体
档案宝:如何提高档案管理软件检索的效率
什么是可数名词和不可数名词 区别是什么
可数名词和不可数名词,了解英语中的名词分类
夷陵之战决定三国命运,如刘备获胜,孙权接下来会采取怎样的行动
电动汽车智能化加速重构产业供应链
阿尔茨海默病治疗又有新进展!这两个新疗法你知道吗?
阿司匹林的正确使用方法,你用对了吗?
有效减少抬头纹的护肤方法与生活习惯分享,让你重拾光滑自信的额头
揭秘:喝这种茶,有效降低胆固醇,守护心血管健康
高效协作的秘密:工作流管理如何改变团队格局?
人人都可能有的黑痣,长在这些地方要当心,可能会癌变!
外卖系统定制开发:开启智能化外卖服务,提升用户满意度
通过饮食也能控制肺炎克雷伯氏菌
买房收房全攻略:四大件、结构质量、产权判别一文详解
植树节放假吗?
开小吃店需要食品经营许可证吗
2024涉外结婚登记条件有哪些,如何和外国人结婚
第一次见家长送礼攻略:三要三不要,这样选准没错!
“东西”一词的演变:从方位到泛指物品的文化之旅
INTP型人格的心理问题分析
手机芯片一定要做的这么小吗?
2025年石河子大学非全日制研究生招生简章!
买白糖时:“绵白糖”和“白砂糖”哪个好?建议弄懂再买也不迟!
骑士队为何如此强势?数据与战术全面解析
骑士队为何如此强势?数据与战术全面解析
明熹宗朱由校的木艺情缘:皇家木匠的传世之作
如何选择适合您需求的液氮冻存管
如何储存提纯后的RNA