重庆阿杰带你打卡必吃美食

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https://www.sohu.com/a/768926387_121285248

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https://post.smzdm.com/p/a5xw0r7l/

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https://www.163.com/dy/article/JHSM134105561JSU.html

6.

http://www.walllakere.com/post/12.html

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http://www.360doc.com/content/24/0804/13/39305010_1130435348.shtml

8.

https://hk.trip.com/blog/chongqing-foods-sights/

9.

http://www.walllakere.com/post/7221.html

嘿，我是重庆阿杰，地道的山城娃儿。今天就让我带你走进重庆的美食世界，感受这座城市的麻辣魅力！

说到重庆美食，首先想到的一定是火锅。重庆火锅以牛油、辣椒、花椒等多种调料熬制而成，食材丰富多样，如毛肚、鸭肠、黄喉等，搭配香油蒜泥碟食用，味道更佳。

重庆小面是重庆人早餐的首选，以其麻辣鲜香、面条劲道著称。豌杂面、肉酱面等品种繁多，是重庆街头巷尾常见的美食。

酸辣粉以手工制作的红薯粉为主料，搭配酸辣汤汁和黄豆、榨菜、香菜等配菜，口感酸辣开胃，深受食客喜爱。

山城小汤圆是重庆的传统甜品，以糯米皮软糯、内馅香甜著称。黑芝麻、花生等馅料使得汤圆口感丰富，甜而不腻。

毛血旺是一道以鸭血、毛肚等食材为主的麻辣火锅类菜品，以其麻辣鲜香、食材丰富著称。

辣子鸡是一道以鸡肉为主料，经过炸制后与辣椒、花椒等调料炒制而成的菜品，以其香辣酥脆著称。

• 李串串老店：串串香嫩多汁，麻辣味十足，底料醇厚，让人回味无穷。
• 瓜西西火锅：九宫格红油锅底，食材新鲜，入口即化，辣而不燥，麻中带香。
• 巫山纸包鱼：鱼肉鲜嫩，纸包锁住鱼香与调料精华，每一口都是对味觉的极致享受。
• 超级李板凳：小面、豌杂面的代表，面条劲道，汤料浓郁，辣中带麻，香气扑鼻。
• 晓彭肥肠鸡：肥肠软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，香辣可口。
• 纯阳老酒馆：环境古朴，菜品地道，是体验正宗川菜的好去处。
• 陈眼镜火锅：老重庆火锅的味道，让人欲罢不能。
• 杨记隆府：历史悠久的餐馆，传承了重庆老菜的风味。
• 冒烟的阿凡提：在重庆也能品尝到正宗的新疆美食，别有一番风味。

1. 吃火锅时，毛肚和鸭肠一定要七上八下，快速涮烫才能保持最佳口感。
2. 重庆小面的辣椒油是灵魂，一定要拌匀了再吃。
3. 吃辣子鸡时，记得把鸡肉和辣椒分开吃，这样既能享受鸡肉的香嫩，又能品味辣椒的香辣。
4. 吃完火锅后，来一碗冰粉或者山城小汤圆，能很好地解辣解腻。

重庆的美食远不止这些，每一条街巷都有它独特的味道。所以，别光看攻略，收拾行李，来重庆亲自尝一尝吧！保证让你吃到嘴抽筋，玩到不想回家！