卫健委发布最新指南：这些糖果可能危害儿童健康
卫健委发布最新指南：这些糖果可能危害儿童健康
近日，国家卫健委发布《儿童青少年肥胖食养指南（2024版）》，强调儿童饮食健康问题已引起国家层面的高度重视。在各类儿童食品中，糖果因其鲜艳的外观和甜美的口感，成为孩子们的最爱。然而，一些糖果却可能对儿童健康造成潜在威胁，需要引起家长和学校的警惕。
对儿童有害的糖果类型
- 高糖分和高热量糖果
巧克力、软糖等高糖分糖果是儿童肥胖的重要诱因。长期过量摄入会导致肥胖、蛀牙及营养不均衡，影响儿童的生长发育。根据《指南》要求，儿童每天摄入的添加糖不应超过25克，而一块100克的巧克力就可能含有高达50克的糖分。
- 含色素的糖果
人工色素是通过化学合成的方式制造出来的，广泛应用于食品加工中，以增加食品的视觉吸引力。常见的食品色素包括红色40号、黄色5号和蓝色1号等，这些色素往往被添加到糖果、饮料、零食等儿童食品中。虽然食品色素在规定的限量内使用被认为是安全的，但对儿童来说，频繁摄入可能带来一定风险。
研究表明，某些人工色素可能会引发儿童的多动症状。例如，红色40号和黄色5号等色素被怀疑与儿童注意力缺陷多动障碍（ADHD）的发生有关。某些儿童对特定的人工色素可能会产生过敏反应，表现为皮肤发痒、荨麻疹、呼吸困难等症状。尤其是患有哮喘的儿童，更容易对黄色5号色素产生敏感反应，导致哮喘症状加重。
- 存在安全隐患的网红零食
近段时间，款式多样、颜色艳丽、口感独特的“网红零食”蜡瓶糖在网络上走俏，吸引不少青少年儿童纷纷尝试，更有主播带着儿童出镜带货。根据记者从小卖部买回的一款蜡瓶糖包装来看，上面的配料表显示含有麦芽糖浆、水、白砂糖、食品添加剂（蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红）、食用香精。
据不少网友评论反映，“味同嚼蜡，进嘴后一直犯恶心”“感觉牙齿上糊了一层蜡烛”。引起广泛讨论的成分主要是“蜂蜡”，到底是“食品级蜂蜡”还是“工业用蜡”，从食品包装上无法知晓。记者随机点开一家销量10万+的淘宝店铺，上面的成分表显示含有“食品级蜂蜡”，并配置了一张检测报告，写着“苯环芳烃含量为零”，但当记者询问客服能否提供详细的检测报告时，对方称需要下单后才可提供。根据一位网红评测博主将蜡瓶糖送检的报告结果，四款蜡瓶糖里均检测出含有多环芳烃，该成分为可累积的致癌风险物。
- 其他需要警惕的糖果
除了上述几类糖果外，一些特殊形状的糖果（如灯泡糖）可能导致口腔损伤或吞咽困难；仿真类糖果（如肥皂糖、麻将糖）容易被误食，存在窒息风险。此外，一些被禁售的糖果如哈瑞宝无糖小熊软糖（曾因甜味剂问题导致不良反应）、火箭糖（易被儿童模仿吸毒行为）也需要特别警惕。
如何远离有害糖果
- 培养健康饮食习惯
家长应培养孩子良好的饮食习惯，做到以下几点：
- 一日三餐，定时定量，食物多样化
- 鼓励儿童不挑食和偏食，加餐以奶类、水果为主，在两顿正餐之间，分量不应该过多
- 每顿饭 20-30 分钟，让儿童做到细嚼慢咽的同时不拖延
- 儿童在吃饭时不看手机、电视等，不边吃边玩儿，家长要以身作则，给儿童做好榜样
- 养成爱喝白水的好习惯，不要用含糖饮料来代替白水
- 把餐桌当做和孩子谈心交流的场所，营造良好沟通氛围，不在吃饭时批评或惩罚，不以食物作为奖励或惩罚
- 鼓励儿童一同参与家庭食物选择和制作过程，享受烹调食物过程中的乐趣
- 养成清淡饮食的好习惯，倡导少盐、少油、少糖，让孩子多多品尝食物天然的味道
- 儿童在食不过量的同时，还要积极运动，运动对于儿童而言，吃动平衡非常重要
- 学会阅读食品标签
家长要学会阅读食品标签，通过成分表了解产品的营养价值。选购糖果时，要特别留意是否含有人工色素、甜味剂等添加剂，尽量选择天然食材制成的产品。
- 加强食品安全教育
学校和家庭应加强对儿童的食品安全教育，帮助他们识别潜在危险食品，远离伪装成零食的毒品，如“彩虹烟”、“奶茶包”等新型毒品。
- 家校联合，共同守护
学校应严格执行《指南》要求，限制高糖饮料和零食的销售，提供营养均衡的校园餐食。家长则需要在日常生活中做好监督和引导，共同为儿童营造健康的饮食环境。
儿童健康是国家发展的基石，让我们从关注每一颗糖果开始，为孩子们打造一个安全、健康的饮食环境。通过家校联合、科学引导，帮助孩子们远离有害糖果，培养良好的饮食习惯，为他们的健康成长保驾护航。