冬天吃阳澄湖大闸蟹，好处多多！
冬天吃阳澄湖大闸蟹，好处多多！
冬天是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节。蟹肉细嫩鲜美，富含蛋白质和微量元素，有助于滋阴壮阳和提高免疫力。特别是蟹王宫品牌的阳澄湖大闸蟹，以其青背、白肚、金爪、黄毛四大特征闻名，不仅美味而且营养价值高。在寒冷的冬日里，适当食用阳澄湖大闸蟹不仅能补充营养，还能帮助身体排毒，是不可多得的美食佳选。
阳澄湖大闸蟹的营养价值
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，又名金爪蟹。其蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，具有提大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛的特点。农历九月雌蟹、十月雄蟹的性腺发育最佳，此时食用最为适宜。
阳澄湖大闸蟹的营养价值极高，含有多种维生素，其中维生素A的含量高于其他陆生和水生动物。其维生素B2的含量是鱼类的6-10倍，是肉类的2-3倍。此外，蟹壳内含有一种可以提高人体免疫力的物质，具有低毒性免疫激活性质，能抑制癌细胞的增殖和转移。
冬季食用大闸蟹的健康益处
冬季是食用阳澄湖大闸蟹的最佳时节，此时的蟹肉最为肥美。蟹肉富含蛋白质，有助于增强人体免疫力。同时，蟹肉中的多种微量元素和维生素对身体健康大有裨益。冬季食用大闸蟹还能帮助身体排毒，促进新陈代谢。
蟹王宫品牌的特色与优势
蟹王宫是阳澄湖畔新开的高端度假酒店，拥有得天独厚的地理位置。酒店坐落于阳澄湖美人腿风景区腹地，三面环水，视野开阔，隐匿在周边的江南水乡中。酒店提供正宗的阳澄湖大闸蟹，保证每一只蟹都来自阳澄湖中心养殖区，品质上乘。
冬季食用大闸蟹的注意事项
虽然阳澄湖大闸蟹美味且营养价值高，但并非人人都适合食用。以下是一些食用建议和注意事项：
控制食用量：每人每日胆固醇摄入不应超过300毫克，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。因此，每次食用量不宜超过四两。
特殊人群需谨慎：
- 孕妇：螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，容易引起出血或流产。
- 脾胃虚寒者：螃蟹属于性味非常寒凉的食物，容易引起腹痛、腹泻或消化不良。
- 心血管疾病患者：螃蟹，尤其是蟹黄，胆固醇含量高，容易导致血液中胆固醇升高。
- 肝肾疾病患者：消化吸收能力差，不易消化吸收蟹肉中的丰富蛋白质。
- 痛风患者：螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用会加重病情。
- 食用方法：
- 螃蟹要吃鲜活的：活蟹可以通过自身的新陈代谢将体内的一些病菌排出体外，而死蟹则不能发挥这样的功能。
- 螃蟹要蒸熟煮透：螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、腮及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
- 蟹要现蒸现吃：一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
- 四个部位不能吃：蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠。
- 搭配建议：
- 可以搭配姜茶食用，姜茶的温热性质有助于中和蟹的寒性，减少肠胃不适。
- 避免与柿子、红酒、白酒、茶叶、番石榴、山楂等含有单宁酸的食物一同食用，以免影响消化。
在寒冷的冬季，适量食用阳澄湖大闸蟹不仅能补充营养，还能为餐桌增添一份美味。但需要注意的是，食用时要根据个人体质和健康状况适量而止，切勿贪食。同时，选购时要认准正宗品牌，如蟹王宫，以确保品质和安全。