牛羊肉价格暴跌，养殖户叫苦不迭

牛羊肉价格暴跌，养殖户叫苦不迭

引用

中华人民共和国农业部

等

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来源

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http://www.news.cn/mrdx/2024-06/13/c_1310778169.htm

近期，全国牛羊肉价格持续暴跌，让养殖户叫苦不迭。据农业农村部监测数据显示，截至2024年7月第三周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为68.6元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌15.4%，已连续23周下跌。羊肉价格同样不容乐观，2024年6月5日监测数据显示，羊肉批发价格为59.44元/公斤，比4月30日下降5.5%。

这轮价格暴跌让许多养殖户陷入困境。在山东阳信县，养殖户反映2023年五六月份时卖一头牛还能赚1500元到1600元，现在却要倒赔一千多元。河北隆化县的养殖户更是表示，目前出栏价格已降至12元/斤，卖一头牛要亏损7000多元。

这轮价格暴跌的主要原因在于供需失衡。从供给端来看，国内产量持续增长，2023年全国牛肉产量达到753万吨，同比增长4.8%。同时，进口量也大幅增加，2023年全年牛肉进口量达273.7万吨，同比增长21.7%。而需求端却增长乏力，2023年牛肉消费量为1027万吨，同比增长仅4.0%，处于近年来的较低水平。

面对这场危机，政府部门已经采取行动。农业农村部等七部门联合发文，从生产到消费全方位扶持牛肉产业。具体措施包括给养殖户发放补贴、提供信贷支持，以及降低饲草成本等。同时，还在消费端发力，通过各种平台宣传、鼓励消费，甚至计划发放消费券来刺激牛奶消费。

专家预计，全国牛羊肉价格在8月份前后可能产生变化，在明年春节期间达到高位水平。但也有观点认为，国内牛羊肉价格高位的时代可能一去不复返。这场供需失衡考验下，我国牛羊肉产业正谋求转型升级，养殖户也在积极调整策略。未来，只有提高养殖效率和产品质量，才能在激烈的市场竞争中立足。