五谷道场、今麦郎：更健康的方便面之选？

五谷道场、今麦郎：更健康的方便面之选？

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在追求健康饮食的今天，如何选择安全又健康的方便面成为许多人关心的话题。五谷道场和今麦郎推出的非油炸型方便面因其低脂、高营养的特点受到消费者青睐。五谷道场主打蒸煮工艺，面饼不含油脂；而今麦郎的老范家面馆则采用独特的蒸煮技术，面条软弹有韧性。这些品牌的方便面不仅解决了温饱问题，还能通过添加蔬菜、鸡蛋等方式补充营养，是忙碌生活中不错的选择。

五谷道场和今麦郎都主打“非油炸”概念，但具体工艺有所不同。五谷道场采用的是蒸煮工艺，面饼完全不含油脂，强调“非油炸更健康”的理念。而今麦郎的老范家面馆则采用独特的蒸煮技术，虽然也是非油炸，但口感上更接近传统方便面，面条软弹有韧性。

从营养成分来看，五谷道场的炸酱刀削面每100克含热量407大卡，蛋白质9.41克，脂肪5.42克，膳食纤维2.88克。而今麦郎的Indomie方便面每包（175克）含热量397大卡，蛋白质7.8克，脂肪17.2克。可以看出，五谷道场的产品在脂肪含量上明显更低，更符合健康饮食的需求。

五谷道场曾因“非油炸更健康”的理念迅速崛起，年销售额一度达到20亿元。但由于盲目扩张导致资金链断裂，最终被克明面业收购。而今麦郎则凭借“1桶半”等大份量产品实现逆势增长，2024年上半年实现两位数增长。但同时也面临行业巨头竞争压力和食品安全问题。

用户评价方面，五谷道场用户普遍认可其健康理念，但也有反馈味道单一。今麦郎用户评价集中在性价比高，但存在食品安全隐患。

在追求健康饮食的背景下，五谷道场和今麦郎都做出了积极的尝试。五谷道场通过“非油炸”工艺降低脂肪含量，更符合健康饮食的需求。而今麦郎则通过大份量和性价比策略赢得市场，但需要在食品安全和健康性方面做出更多努力。消费者在选择时，可以根据个人需求和偏好，选择更适合自己的产品。