脑梗塞如何饮食？专家给出六大建议

脑梗塞如何饮食？专家给出六大建议

脑梗塞是一种常见的脑血管疾病，合理的饮食调整对于患者的康复和预防复发具有重要作用。南京医科大学第二附属医院康复医学科副主任医师朱明跃就脑梗塞患者的饮食给出了专业建议。

脑梗塞患者的饮食应注重低盐、低脂和高纤维，以帮助减少血栓形成的风险和改善心血管健康。合理的饮食调整可以在一定程度上辅助康复和预防再发。

1. 低盐饮食：建议将盐摄入量限制在每日不超过5克。过多的盐分可能导致血压升高，加重心血管负担。

2. 低脂饮食：应减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，控制胆固醇的摄入量在每日300毫克以下。多采用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸丰富的植物油。

3. 高纤维饮食：每天建议摄入25至30克膳食纤维。全谷类食物如糙米、燕麦以及新鲜水果和蔬菜都是良好的选择，有助于降低血液中的胆固醇水平。

4. 适量蛋白质：可选择鱼类、禽肉和豆制品等优质蛋白质来源，每周至少摄入两次鱼类，特别是含有ω-3脂肪酸的深海鱼，如三文鱼或沙丁鱼。

5. 避免高糖食物：尽量减少含糖饮料、甜点的摄入，以帮助控制体重和降低血糖波动。

6. 充足水分：保持每日1500至2000毫升的水分摄入，以促进代谢废物排出和维持身体正常功能。

综合考虑这些饮食原则，可以更好地支持脑梗塞患者的恢复，同时预防潜在的再发风险。注意饮食的同时，还应定期监测血压、血脂和血糖水平。结合适度运动和健康生活方式，能为病情的管理提供更多助力。