人气担当，葭沚老街何以爆火？
人气担当，葭沚老街何以爆火？
浙江省台州市椒江区的葭沚老街凭借其独特的文化魅力和精准的招商策略，迅速成为当地网红打卡地。从米其林餐厅到特色小店，从传统文化表演到现代商业活动，葭沚老街如何在短时间内聚集超高人气？本文将为您揭晓答案。
发展现代都市产业，是椒江决胜未来的大计。区十届三次党代会吹响了“全力奋战‘六大片区’、全面厚植现代都市产业”冲锋号角，“新春第一会”更是释放了加快发展先进制造业和现代商贸业等都市产业的鲜明导向。区传媒中心全媒体开设《现代都市产业在椒江》专栏，通过即时宣传生动实践、典型案例、丰硕成果，引导广大干部群众坚定不移强产业、抓项目、促发展。
现代都市产业在椒江⑪
8月13日
“麓二茶寮”“羽炙居酒屋”落户
8月19日
米其林餐厅许家菜试营业
……
说到椒江的网红打卡街区，最爆莫过于葭沚老街，一到晚上，这里就人潮涌动，商铺熙攘。穿着时尚的年轻人、日常闲逛的上班族，穿着汉服的国风爱好者、来这吃饭的美食爱好者均汇聚在此，显示出极高的人气。
“葭沚老街目前已有餐饮、潮牌等76家商户入驻，平时日均人流量在1万左右，星期六天有2万，举行活动就有十来万。”台州市椒江区城发文旅发展有限公司副总经理李超说。
葭沚老街到底有什么魅力，吸引了一家家“名店”落户，让一波波的人前来打卡。这不得不说椒江城发文旅的招商引资“密码”。
先定位 后招商
十八般武艺齐上阵
“招引之前我们先定位了葭沚老街的发展模式，以文化为核心、文商旅融合发展的理念，创新‘日夜潮玩’的游览模式与文旅消费场景，创造新一代文旅全面赋能的城市客厅。”李超说。定位明确，接下来就是各组施展的招引招式。
成立招商引资专班，分组分片区分头行动。“我们专班是一个20来人的团队，分为文化体验、餐饮、零售等班组，再根据大家的特长落实到人。”说起招商引资，李超不得不感叹这是一个很考验人的工作。
去年，随着葭沚老街开街时间的确位，招引合适的商户入驻迫在眉睫。“时间紧、任务重，我们招引专班的压力很大。当时我们招引主要分三种，一种是‘扫街’，就是我们团队去省内各知名街区市调，看到合适的店铺就去拜访；一种是有目的性的上门拜访，我们根据一些知名商铺或首店的名录清单一一上门约见拜访商谈；最后一种是业内品牌推荐，就是由一些有业绩的商家进行推荐，这也是成功率最高的一种。”李超说。
拜访、约见只是敲门砖，最重要的则是商谈。那凭什么打动商家入驻呢？“葭沚老街的地理优势、椒江的发展前景、老街的文化底蕴及我们四五次上门的诚意，这些都是我们商谈的技巧更是我们椒江欢迎入驻的诚意。”李超说，一家品牌店的落户往往要多次的电话商谈及上门拜访、约见，有些则带商家来现场考察，最快落户的也需一个月。“谈几十个可能成功一个，我们自招商引资以来，谈了不下几千户最后成功落户76家。”像中式服饰品牌生姜，团队不仅赴上海约见、商谈，并邀请其前来考察，最终生姜服饰被团队的专业及葭沚老街的环境所打动成功落户。其中式风格设计独树一帜，受到不及顾客的喜爱。
随着团队的一次次外出，一家家潮店、餐饮落户葭沚老街，截至目前，该街区的商家入驻率已达77%，其中有米其林高奢餐饮浦江荟、米其林星级餐厅许家菜、黑珍珠餐饮粗茶淡饭等浙江首店，精致英伦风布兰兔的植物庄园等台州首店，还有国家级、省级非遗项目及老字号等入驻。
定期不定期开展活动
让“网红”变“长红”
孙金标摄
随着一家家品牌店的入驻，葭沚老街的活力与人气与目俱增，不少店铺已成“网红”，吸引了不少人前来打卡。
而椒江城发文旅并没有被眼前的繁华所惑而放松“警惕”，反而想尽各种办法开展活动，让客流量稳定下来，让商户生意兴旺。李超说了句实话：“商户为什么来葭沚老街开店，就是为了赚钱，葭沚老街要打造成示范街区成为椒江的城市客厅，就要让这些适合老街定位的商户赚到钱，从而留下来。”让昙花一现的“网红”变“长红”。
经常逛葭沚老街的人就会发现，老街经常有活动，像日常的南广场越剧表演、几目咖啡楼上的古筝演奏、中心舞台舞蹈表演等，重大节日还有大型活动，如春节妙会、五一葭沚有戏、邓紫棋演唱会应援活动、七夕老字号嘉年华等。“我们经常性策划一些活动来吸引客流，就像这次七夕老字号嘉年华，一天我们就吸引了十六七万客流，人挤都挤不进去。”李超笑着说。而这些客流则含巨大的消费潜力涌进了老街。
5点过后，葭沚老街满仓渔家的点菜区及厨房就热火朝天。“目前我们的客流已基本稳定，晚上基本都满座。”该店的工作人员。说到落户葭沚老街，满仓渔家的负责人姚国荣非常感慨：“自老街开建以来，我就想着这是城市的门面，地理位置非常优越，更重要的是葭沚老街的文化底蕴我很喜欢，所以我在几年前就定下要在这里做餐饮，一等就是三年，今年初终于成功开业。”他说现在他就想着把这家店作为后半生的事业好好经营下去。
定期筛选考察
让老街店铺常“新”
徐晨摄
在其他的老街逛，我们能看到不少同类的店铺，如一条街，同类小吃店好几家、类似的工艺品店很多家，但在葭沚老街很少看到这样的现象。
“我们在招引店铺的时候就考虑到同质化现象，第一步就进行了筛选。”李超介绍道，在文创上，即使是非遗项目也在避免同质化，像非遗有古琴、台绣等，都属不同工艺；老字号有宏记、同康（9月份开业）等，目前宏记生意火爆，经常出现排队现象；就是餐饮落户的也各有特色。
为了让老街常“焕新”，保持活力与人气，椒江城发文旅也是绞尽脑汁，经常开展市场调研，保持市场熟悉度，吸引新兴的“名店”“潮店”落户。李超说：“下阶段，将以‘文创+餐饮’复合空间为主题，打造主理人品牌聚落，吸引最具时尚感、有想法、有创意的年轻人前来落户，目前已有咖啡店、花店、宠物店、SPA、西餐、日咖夜酒等类型商户敲定，将于九月份开业，满足大家的多样性需求。”
这样花样百出的葭沚老街，那就再来逛一逛吧。
本文原文来自澎湃新闻