秋冬养生新宠：陈皮泡水

秋冬养生新宠：陈皮泡水

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/JFR0C73C05569RXS.html

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https://www.163.com/dy/article/J1SB83GV05349E4D.html

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https://post.smzdm.com/p/a6pp7lrz/

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https://user.youth.cn/article/abk?timestamp=1725055213&signature=qwOpgQrlWGo5V2NL79Z86gVrxC0X48NyPnam34kXjDEM6Yx8zB&is_history=1

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https://m.xiachufang.com/recipe/107421434/

随着秋冬季节的到来，养生保健成为了大家关注的重点。在这个季节，一杯温热的陈皮泡水不仅能温暖身心，还能带来意想不到的健康益处。今天，就让我们一起来探索陈皮泡水的神奇功效和正确饮用方法。

陈皮，作为一味传统的中药材，其养生功效早已被广泛认可。现代科学研究也证实了陈皮的多重健康价值。

1. 调理肠胃，促进消化

陈皮中的挥发油成分具有刺激性祛痰作用，能够促进呼吸道黏膜分泌，使痰液更容易咳出。同时，陈皮中的黄酮类化合物还具有抗炎、抗氧化等作用，有助于缓解呼吸道炎症，改善呼吸功能。

2. 抗氧化抗衰老

陈皮中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应对皮肤的损害。此外，陈皮中的维生素C、维生素E等成分也有助于保持皮肤弹性，减少皱纹产生。

3. 调节血脂血压

研究表明，陈皮中的黄酮类化合物具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用。同时，陈皮中的挥发油成分还能够扩张血管、降低血压。因此，长期饮用陈皮泡水对于调节血脂、血压具有一定的辅助治疗作用。

4. 抗菌消炎

陈皮中的挥发油成分对多种细菌、真菌具有抑制作用。因此，饮用陈皮泡水有助于预防感染性疾病的发生。此外，陈皮中的黄酮类化合物还具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解疼痛。

5. 改善呼吸系统健康

陈皮具有燥湿化痰的功效，对于因湿邪引起的咳嗽、痰多等症状，陈皮泡水具有显著的改善作用。在秋冬季节，气温骤降，许多人容易患上感冒、咳嗽等疾病。此时，饮用陈皮泡水不仅可以缓解咳嗽、痰多的症状，还能提高身体的抵抗力，预防感冒的发生。

选购优质陈皮

选购陈皮时要注意以下几点：

• 看外皮：生晒皮颜色不一，油室明显；工艺皮颜色均匀，油室不明显
• 内囊：自然脱落有浮松感
• 气味：有自然陈香，无苦涩味
• 汤色：清澈淡雅，耐泡持久

制作步骤

1. 选材：选择3年以上陈化的陈皮，年份越久，药用价值越高
2. 清洗：用清水洗净陈皮表面的灰尘
3. 醒皮：将陈皮放入纯净水中，水开后煮1分钟，把水倒掉
4. 煮皮：内囊朝上，加入纯净水，水开后再煮3分钟
5. 出汤：把陈皮捞出单独放，等壶中的水喝剩下1/3左右，把陈皮放进去，重复加水重复煮即可，10年的皮正常可以煮8-10次

饮用注意事项

• 水温：必须用100度开水冲泡，才能充分析出有效成分
• 时间：每次泡煮时间不宜过长，2-3分钟即可，避免茶汤发苦
• 留香：每次泡煮后，保留1/3茶汤，可保证后续茶汤的口感
• 搭配：可加入蜂蜜、冰糖调味，或与菊花、枸杞等搭配饮用
• 禁忌：阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服；孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医师指导下服用

正确的储存方法能保持陈皮的品质和药用价值：

1. 保持干燥：储存前确保陈皮表面无水分残留
2. 密封保存：使用密封性良好的容器，防止空气和湿气侵入
3. 避光存放：放置在阴凉处，避免阳光直射
4. 定期检查：储存过程中定期检查，防止发霉虫蛀
5. 分开储存：不同年份的陈皮应分开存放，避免相互影响

陈皮泡水以其独特的魅力成为了越来越多人的心头好。它不仅具有丰富的药用价值，还能为我们的生活增添一抹亮色。让我们在品味美好生活的同时，也别忘了关注身体的健康。