家常炒土豆条

家常炒土豆条

炒土豆条是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅制作简单，而且口感丰富，非常适合搭配米饭食用。下面，就让我们一起来看看这道美味的家常炒土豆条的具体做法吧！

食材准备

• 土豆：2只
• 炒菜油：30克
• 蒜末：20克
• 生抽：20克
• 老抽：10克
• 蚝油：10克
• 十三香：1克
• 盐：3克
• 鸡精：1克
• 清水：200克
• 香菇等配菜：随意

制作步骤

1. 准备食材：将两个土豆洗净去皮。
   

2. 切条：将土豆切成筷子粗细的条状。
   

3. 炒制：热锅凉油30克，下入20克蒜末，小火煸香。然后下入土豆条，翻炒一下。

4. 调味：下入生抽20克、老抽10克、蚝油10克、十三香1克、盐3克、鸡精1克。
   

5. 炖煮：翻炒均匀后，倒入清水200克，盖上盖子中大火炒熟。
   

6. 收汁：待土豆炒烂后，掀开盖子大火收汁。
   

7. 加配菜：如果需要加配菜，可以选择香菇、芹菜、辣椒等，在下入土豆条后，下入配菜。

这样一道美味的家常炒土豆条就完成了，简单又美味，非常适合家庭制作。