柠檬烤鸡腿，让你秒变大厨！

柠檬烤鸡腿，让你秒变大厨！

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/a2xmlx6q/

2.

https://blog.csdn.net/2401_84898100/article/details/138684766

3.

https://m.xiachufang.com/recipe/107330316/

4.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/recipes/crispy-baked-chicken-legs/rcp-20166398

5.

https://anticancerlifestyle.org/zh-CN/grilled-lemon-oregano-chicken-with-grilled-broccoli-spears/

6.

http://mwx.douguo.com/recipe/imgs/2471570?step=2

7.

https://masterchefworks.com/grilled_chicken_under_a_brick

8.

https://www.dachanfoods.com.tw/zh-TW/blogs/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B0%8F%E5%B9%AB%E6%89%8B/150674?srsltid=AfmBOopM8Eh9HmBkg606b32Z3RuvyY7DmgbYBPPUbFpqfEQVmdn0GL6M

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107283155/

柠檬烤鸡腿是一道简单又美味的菜肴，不仅适合家庭制作，还能让你轻松赢得朋友们的点赞。这道菜的关键在于柠檬和鸡腿的完美搭配，柠檬的清香能去除鸡腿的腥味，同时让肉质更加鲜嫩多汁。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的柠檬烤鸡腿吧！

首先，我们需要准备以下材料：

• 鸡腿：2个
• 柠檬：1个
• 大蒜：3瓣
• 橄榄油：2汤匙
• 迷迭香：1茶匙
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量

接下来，我们开始制作柠檬烤鸡腿：

1. 腌制鸡腿：将鸡腿洗净后用厨房纸巾擦干水分。在鸡腿上用牙签扎一些小孔，这样可以更好地入味。将大蒜切末，与橄榄油、迷迭香、盐和黑胡椒混合均匀，制成腌料。将腌料均匀涂抹在鸡腿上，然后挤上柠檬汁，放入冰箱腌制30分钟以上。如果时间允许，建议腌制过夜，这样味道会更浓郁。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。可以在烤盘上铺一层锡纸，方便后续清理。

3. 烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在烤盘上，将柠檬切片铺在鸡腿上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制30-40分钟。中途可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。

4. 检查熟度：烤制过程中，可以用筷子插入鸡腿最厚的部分，如果能轻松插入且没有血水流出，说明鸡腿已经熟透。也可以用肉类温度计检测，当鸡肉最厚处的温度达到74度时，烤鸡就烤好了。

5. 出炉装盘：将烤好的鸡腿取出，撒上一些新鲜的迷迭香叶作为装饰。如果喜欢，还可以挤上一些新鲜的柠檬汁，增加风味。

柠檬烤鸡腿不仅美味可口，还是一道营养丰富的健康美食。鸡腿肉富含优质蛋白质，低脂肪，是健身人士的理想选择。柠檬富含维生素C，具有抗氧化、美白肌肤的功效。此外，柠檬还能促进消化，增加食欲。这道菜将柠檬和鸡腿完美结合，既美味又健康，非常适合追求健康饮食的人群。

1. 在腌制鸡腿时，可以用牙签在鸡腿上扎一些小孔，这样能更好地入味。
2. 烤制过程中，可以在鸡腿上铺一些柠檬片，这样能增加柠檬的香气。
3. 如果喜欢更酥脆的口感，可以在最后几分钟将烤箱温度调高至220度，但要注意不要烤焦。
4. 烤制时间根据鸡腿的大小和烤箱的功率有所不同，建议用肉类温度计检测熟度。

现在，你已经掌握了制作柠檬烤鸡腿的全部要领，不妨动手试试吧！相信这道色香味俱全的美食一定会让你成为朋友圈里的美食达人。