春节健康年货攻略：营养专家吴佳教你选

春节健康年货攻略：营养专家吴佳教你选

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央视网体育频道

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来源

1.

https://news.cctv.com/2025/01/25/ARTIbCb8hbyPtihwVVNuhNs2250125.shtml

2.

https://post.smzdm.com/p/a5p8vvgl/

3.

https://my.world.taobao.com/item/676819512364.htm?spm=a21wu.24122187-my.recommend-goods.3

4.

https://my.world.taobao.com/item/782062152877.htm

5.

https://www.163.com/dy/article/JMLE1L4N05348TJL.html

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https://new.qq.com/rain/a/20250125A02TOG00

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/347114

8.

https://www.energrain.com/blog/posts/plain-nuts-best

春节前夕，置办年货是每家每户的头等大事。然而，在琳琅满目的商品中，如何挑选既美味又健康的年货呢？中国营养学会“科学传播百名专家”、国家注册营养师吴佳给出了专业的选购建议。

购物顺序有讲究

吴佳营养师建议，年货的选购顺序应遵循以下原则：先买包装食品，其次是生鲜，然后买熟食，最后再买冷冻制品。这是因为生鲜和冷冻食品容易变质，如果提前购买，可能会在购物过程中因温度变化而影响品质。

食品标签里的学问

选购食品时，营养成分表和配料表是关键。营养成分表中的“4+1”标识（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量）是必看项目。同时，要注意NRV百分比，它表示该食品占成年人每日所需摄入量的比例。配料表则按含量从高到低排列，可以帮助我们了解食品的主要成分。

坚果选购有门道

坚果是春节必备的零食之一，但选购时要注意。吴佳建议优先选择原味坚果，避免五香味或过咸的产品。因为高盐坚果不仅钠含量高，还可能增加高血压、肥胖等风险。

水果饮料要谨慎

在选购水果饮料时，要注意甜味剂的使用。即使是无糖饮料，其中的甜味剂也可能影响肠道菌群，导致胰岛素分泌异常。因此，建议选择低糖水果，如柚子、苹果、猕猴桃、草莓等。

柚子

柚子是低糖水果的代表，每100克仅含约6克糖。柚子富含维生素C和钾，对心血管健康有益。可以尝试制作柚子虾仁沙拉：将柚子剥皮去籽，与煮熟的虾仁、牛油果、黄瓜、菠菜混合，加入橄榄油和香醋搅拌均匀即可。

苹果

苹果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能促进消化、增强免疫力。可以将苹果切成小块，做成水果拼盘，或者煮成苹果汤。苹果炖排骨也是不错的选择：先将排骨焯水，加入切块的苹果、姜片、红枣等一起炖煮，炖至排骨软烂，最后加盐调味。

猕猴桃

猕猴桃每100克约含10克糖，富含维生素C和膳食纤维。可以制作猕猴桃酸奶碗：将切好的猕猴桃放入低糖酸奶中，再加些燕麦片和坚果。

草莓

草莓每100克仅含约7克糖，富含抗氧化剂。可以制作草莓酸奶奶昔：将草莓、低脂酸奶和一小把菠菜放入搅拌机打成奶昔。

无添加坚果

在坚果的选择上，建议选择无添加的原味坚果。比如三只松鼠的每日坚果，包含腰果、碧根果、榛子仁、巴旦木、核桃等五种优质坚果，每一种都颗粒饱满，酥脆可口。这款坚果0糖0盐0添加，大人孩子都可以放心食用。

低糖水果零食

对于喜欢水果零食的朋友，可以尝试黑金刚莲雾。这种莲雾果肉鲜嫩可口，清脆多汁，水分充足，口感清爽，不像纯甜水果那么腻。而且低糖低卡，膳食纤维含量高，自然成熟，不催熟不打膨大剂，非常适合控糖人群。

健康礼盒

• Swisse蓝帽蛋白粉礼盒：富含优质乳清蛋白，增强免疫力，适合送长辈。
• 健力多金氨糖软骨素礼盒：补软骨护关节，适合中老年人。
• 燕之屋春节礼盒：突破鲜炖燕窝短保技术壁垒，保质期长达180天。
• 北京同仁堂阿胶糕礼盒：冬季补气血佳品，包装喜庆，送礼体面。

健康食品

• 黄天鹅可生食鸡蛋：无蛋腥味，富含胡萝卜素和优质蛋白质，适合老人和孩子。
• 八马特级铁观音礼盒：来自福建安溪核心原产地，非遗技艺监制，真空独立包装，送礼体面。

在选购年货时，除了关注健康，还要理性消费。建议优先选择信誉良好的商家，注意查看商品详情，警惕价格欺诈。同时，要根据实际需要购买，避免浪费。可以利用电商平台的满减优惠、买赠活动等节省开支。

通过以上分类选购，你可以轻松准备一份丰富且贴心的年货清单，为家人和朋友送上满满的新春祝福！