木龙观红萝卜：从唐朝贡品到四川十大美食地标

木龙观红萝卜：从唐朝贡品到四川十大美食地标

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南方网

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来源

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https://news.southcn.com/node_54a44f01a2/c91a17e0c7.shtml

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https://you.ctrip.com/travels/wenchuan3101/4140218.html

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http://shangwu.puyang.gov.cn/view.asp?id=724

近日，在由封面新闻、华西都市报主办的“国际范、中国味、巴蜀韵——寻找2021成渝文旅新地标”评选活动中，绵阳市游仙区忠兴镇木龙观村的红萝卜成功入围子榜单“2021四川十大美食地标”。这一荣誉不仅体现了木龙观红萝卜的品质，更彰显了其深厚的文化底蕴和产业价值。

木龙观红萝卜的历史可追溯至唐朝，据史料记载，早在唐朝初年，木龙观红萝卜就是进献朝廷的贡品。其优良的品质和独特的口感，赢得了皇室的青睐，成为皇家餐桌上的珍馐。

2012年，木龙观红萝卜通过国家质检总局认证，获得“国家地理标志产品”称号，这是对其品质的官方认可。2024年，木龙观红萝卜更是入选国家级名特优新农产品名录，实现了“国字号”农产品的突破，进一步提升了其品牌影响力。

木龙观红萝卜的种植基地位于芙蓉溪冲积平原，这里土质松散肥沃，水质纯净，气候适宜，为红萝卜的生长提供了得天独厚的自然条件。

为了帮助农民更好地销售红萝卜，提高收益率，当地成立了绵阳市木龙观胡萝卜种植专业合作社。目前，合作社已有社员150人，带动周边800余人就业。核心产区种植面积达800余亩，年产量超过500吨，通过示范带动等社会化服务，促进了示范区农民每亩增收4000元以上。

在销售方面，木龙观红萝卜不仅在特色农副产品展销线上线下店内统一销售，还在木龙观红萝卜采收民俗文化艺术节上集中销售，实现了助农增收。同时，通过电商平台，木龙观红萝卜已经销往全国各地，成为当地农民增收致富的重要产业。

在四川文化中，红萝卜承载着丰富的文化内涵。它不仅是美食的一部分，更象征着过年的临近、丰收的喜悦和对美好生活的向往。

木龙观红萝卜根直、无歧根，表皮光滑鲜红，肉质脆嫩紧密，熟食时香味扑鼻，口感细腻。其富含维生素和矿物质，营养价值高，被誉为“健康食材”。在四川人的餐桌上，木龙观红萝卜不仅是日常的蔬菜，更是在过年期间不可或缺的美食，象征着喜庆和团圆。

从唐朝贡品到现代地标，木龙观红萝卜见证了中国农业的发展历程。它不仅是四川十大美食地标之一，更是四川文化的重要载体。在新时代，木龙观红萝卜正以全新的姿态，展现着传统与现代的完美融合。